Cviklovo-pomarančový šalát

Recept Cviklovo-pomarančový šalát

Pridal: adkas-tastyfood, 17.2.2014

Kategorie: Zeleninové, Šaláty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Aj vy už máte tejto predlhej zimy plné zuby? Doprajte si tanier plný farieb a vitamínov. Poviete si, no čo už je len toto za kombinácia?. Cvikla a pomaranč. Aj ja som mala obavy, že čo z toho vzíde. Prekvapivo výborný, ľahký šalátik. Zálievka a posyp s opraženými pínovými orieškami urobil svoje. Oboje máme radi. Aj cviklu aj pomaranč. O tom, že cvikla je bohatým zdrojom látok pre naše zdravie hádam netreba nikoho presviedčať. Suroviny sú na 2 porcie.

FOTKA OD VÁS

Pridal: adkas-tastyfood, 17.2.2014

Kategorie: Zeleninové, Šaláty

SUROVINY

2 ks (uvarená)cvikla
1 - 2 kspomaranč
1 PL (nasekaná)červená cibuľa
20 mlolivový olej
1 PLmed
3 PLpomarančový džús
soľ
čerstvo mleté čierne korenie
1 PLpíniové oriešky

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
Ako podklad možno použiť rukolu, čínsku kapistu (podľa chuti).
  1. Cviklu uvaríme vo vode a necháme vychladiť. Osušíme.
  2. Na suchej panvici opražíme píniové oriešky. Necháme vychladiť.
  3. Urobíme zálievku - doporučujem dať do malej fľaše od zaváraniny.
  4. Na spodok misy uložíme šalát podľa chuti (možno vynechať).
  5. Pomaranče osušíme a narežeme ich na 4 mm kolieska.
  6. Rovnako narežeme aj cviklu.
  7. Kolieska cvikly a pomarančov striedavo uložíme na tanier a polejeme zálievkou.
  8. Posypeme červenou, nadrobno posekanou cibuľou.
  9. Na záver posypeme opraženými píniovými orieškami.
Zálievka
  1. Zmiešame olej, med, pomarančový džús, soľ a korenie.
  2. Fľašu uzatvoríme a dobre všetko spolu premiešame (ako v šejkri).
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť