Ananásová roláda

Recept Ananásová roláda

Pridal: Ywett, 22.2.2014

Kategorie: Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

FOTKA OD VÁS

Pridal: Ywett, 22.2.2014

Kategorie: Dezerty

SUROVINY

Cesto:

5 ksvajce
5 PLkryštálový cukor
5 PLpolohrubá múka
1 PLcitrónová šťava
citrónová kôra

Plnka:

250 gmaslo
100 gpráškový cukor
4 PL (alebo hrubá múka)detská krupica
850 ml (kúsky)ananásový kompót

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Najskôr vyšľaháme sneh.
  2. Vymiešame žĺtky s cukrom do penista. Pridáme šťavu a kôru z citróna. Postupne pridáme preosiatu múku.
  3. Opatrne vmiešame tuhý sneh. Ak chcete mať kakaové cesto, pridajte 1PL kakaa.
  4. Cesto vylejeme na plech (ja som dala s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme na na 180 °C 10-15 minút.
  5. Kompót necháme odkvapkať. Do ananásovej šťavy z kompótu, dáme 4 polievkové lyžice detskej krupice (alebo hrubej múky) Vo vodnom kúpeli, uvaríme na hustú kašu a necháme dobre vychladnúť.
  6. Maslo vymiešame s cukrom. A vychladnutý krém, primiešame do vymiešaného masla s cukrom a vyšľaháme.
  7. Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku.
  8. Po 2 minútach, stočíme spolu s papierom do rolády.
  9. Vychladnutú roládu opatrne rozvinieme a dáme dole papier. Natrieme plnkou (trochu plnky si necháme, na potretie vrchu rolády) a ku kraju dáme kúsky ananásu.
  10. Roládu opäť zavinieme, potrieme vrch zvyšnou plnkou, nastrúhame čokoládu a ozdobíme kúskami ananásu. Alebo sa môže poliať čokoládovou polevou. Dáme stuhnúť do chladničky.
  11. Prajem dobrú chuť!
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť