Marocká zmes korenia "ras el hanout"
Originálna verzia marockého korenia Ras el Hanout sa skladá z viac ako 30 druhov korenín, tento recept je na základnú verziu korenia.
Ingredients
- mletý muškátový oriešok - 2 KL
- mletý koriander - 2 KL
- mletá rímska rasca - 2 KL
- mletý zázvor - 2 KL
- soľ - 2 KL
- mletá škorica - 2 KL
- mletá červená paprika - 1,5 KL
- mleté čierne korenie - 1,5 KL
- kajánska paprika - 1 KL
- mletý kardamón - 1 KL
- korenie all spice - 1 KL (kúpite pri ázijskych produktoch)
- mleté klinčeky - 1/2 KL
Instructions
Koreniny zmiešajte dôkladne v mažiari.
Vzniknuté korenie môžete použiť na dochutenie jahňacieho a kuracieho mäsa, rýb i zeleninových a ryžových jedál.
Ďalšie obľúbené recepty:
Tip na nedeľný obed | Cviklová polievka s ochuteným jogurtom a Zajac na červenej zelenine
Tip na nedeľný obed: Kuracie kocky so sezamom a Nepečený Bebe koláč
Téma týždňa|Kuchárka na cesty
Video| Ako správne otvoriť pistácie?
Videonávod | Ako správne nakrájať papriku
Tip na nedeľný obed |Kelovo – šošovicová polievka a ražničí
Tip na nedeľný obed | Hrášková krémová polievka a Segedínsky guláš
Tip na nedeľný obed| Toskánska fazuľa s bravčovým mäsom na fenikli & Citrónový koláč
Zmes na muffiny ako darček
Ukážka strany
Katka
K vareniu a pečeniu ma priviedli moje staré mamy, keď mi počas prázdnin strávených v ich prítomnosti dovolili asistovať v kuchyni a pod ich dohľadom som ako malé dieťa mohla skúšať upiecť jednoduché koláčiky či uvariť jednoduché jedlá. Vôňa kuchyne pri vypekaní či varení je mojim príjemným oddychom, ktorého výsledkom je (takmer) vždy niečo jedlé ;-) Ak máte chuť ma kontanktovať, spravte to adrese katka@najrecept.sk
(Žiadne hodnotenie)
Loading...
Pridaj komentár