Kurací špíz a grilované šampiňóny

Pridal: S varechou v ruke, 25.1.2014
Kategorie: Mäso
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
S medom, chilli, talianskymi bylinkami a slaninou.
FOTKA OD VÁS
Pridal: S varechou v ruke, 25.1.2014
Kategorie: Mäso
SUROVINY
kuracie mäso
údená prerastená slanina
talianské bylinky
med
citrónová šťava
chilli
olivový olej
tandoori masala
soľ
čerstvo mleté korenie
čerstvé šampiňóny
- Kuracie mäso som nakrájal na rezance a slaninu na plátky.
- Postupne som napichoval na špajle, mäsko som striedal s plátkami slaniny.
- Z oleja, citrónovej šťavy, medu, chilli, korenia Tandoori Masala, soli a byliniek som vymiešal marinádu.
- Špízy som dobre z každej strany natrel a dal som ich na dve hodiny do chladničky odpočívať.
- Opiekol som ich z každej strany na suchej panvici a potom som ich ešte dal na desať minút do rúry pod gril, asi na 200°C.
- Šampiňóny som rozkrojil a na tej istej panvici som ich nasucho ugriloval so soľou a čerstvo mletým korením, podával som so šalátom, lebo mám veľké brucho.
- Dobrú chuť :)
KOMENTÁRE K RECEPTU