Kurací špíz a grilované šampiňóny

Recept Kurací špíz a grilované šampiňóny

Pridal: S varechou v ruke, 25.1.2014

Kategorie: Mäso

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

S medom, chilli, talianskymi bylinkami a slaninou.

FOTKA OD VÁS

Pridal: S varechou v ruke, 25.1.2014

Kategorie: Mäso

SUROVINY

kuracie mäso
údená prerastená slanina
talianské bylinky
med
citrónová šťava
chilli
olivový olej
tandoori masala
soľ
čerstvo mleté korenie
čerstvé šampiňóny

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Kuracie mäso som nakrájal na rezance a slaninu na plátky.
  2. Postupne som napichoval na špajle, mäsko som striedal s plátkami slaniny.
  3. Z oleja, citrónovej šťavy, medu, chilli, korenia Tandoori Masala, soli a byliniek som vymiešal marinádu.
  4. Špízy som dobre z každej strany natrel a dal som ich na dve hodiny do chladničky odpočívať.
  5. Opiekol som ich z každej strany na suchej panvici a potom som ich ešte dal na desať minút do rúry pod gril, asi na 200°C.
  6. Šampiňóny som rozkrojil a na tej istej panvici som ich nasucho ugriloval so soľou a čerstvo mletým korením, podával som so šalátom, lebo mám veľké brucho.
  7. Dobrú chuť :)
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť