Zapečené rybie filé

Pridal: S varechou v ruke, 16.12.2013
Kategorie: Ryby a morské plody
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Rybie filé s brokolicou, karfiolom a jogurtom, zapečené so syrom
FOTKA OD VÁS
Pridal: S varechou v ruke, 16.12.2013
Kategorie: Ryby a morské plody
SUROVINY
rybie filé
karfiol
brokolica
biely jogurt
vajce
(plátkový)syr
maslo
olej
(čerstvo mleté)čierne korenie
grilovacie korenie
soľ
- Karfiol a brokolicu som rozobral na ružičky a dal som na cca 5 minút do pary.
- Na panvici som roztopil kúsok masla a dve lyžice oleja.
- Rybie filé som okorenil a opiekol.
- Opečené som ho preložil na plech a pod každý kúsok som dal kúsok masla (nejak veľa kúskov :) vidíte to na obrázku.
- Karfiol a brokolicu som nakrájal na menšie kúsky, zalial výpekom z panvice a dal na plech na filé.
- V bielom jogurte som rozmiešal vajíčko, pridal ČMK, soľ a prekvapol som ním zeleninu.
- Na záver som prekryl plátkom tvrdého syra .
- Takto som ozdobil každé filé a dal som to zapiecť do rúry.
- Podával som na natrhaných lístkoch ľadového šalátu, ozdobené chilli papričkou.
KOMENTÁRE K RECEPTU