Fotorecept: Syrové slimáky
Ingredients
- hrubá múka - 300 g
- hladká múka - 200 g
- tuk - 250 g
- kvasnice - 20 g
- mlieko - 100 ml
- cukor - 1 ČL
- soľ - 2 ČL
- udený syr - 100 g
- vajce - 1 ks
Instructions
- Z múky, tuku, 60 g postrúhaného syra, 1 lyžičky soli, a kvásku vymiešame cesto.
- Cesto vyformujeme do valca a rozdelíme ho na 6 rovnakých častí.
- Každú časť rozvaľkáme na okrúhlu placku a tú rozrežeme radielkom na 16 trojuholníkov.
- Každý diel smerom od širšieho konca zvinieme do malého rožteka.
- Závitky uložíme na suchý plech, potrieme ich rozmiešaným vajcom, aby sa nám nepripiekli a nakoniec posypeme zvyšným dielom syra, s ktorým ešte zmiešame druhú lyžičku soli.
- Upečieme v trúbe do zlatista.
Ďalšie obľúbené recepty:
Fotorecept | Syrové slané kúsky
Pizza slimáky
Fotorecept: Zemiakovo – syrové chuťovky
Fotorecept: Cesnakovo-syrové pečivo
Fotorecept | Cesnakovo-syrové chuťovky z kysnutého cesta
Fotorecept| Škoricové slimáky
Videonávod | Skvelé triky do kuchyne
Syrové pagáčiky
Korenisté tekvicovo-syrové muffiny
Syrové košíčky z lístkového cesta
Katka
K vareniu a pečeniu ma priviedli moje staré mamy, keď mi počas prázdnin strávených v ich prítomnosti dovolili asistovať v kuchyni a pod ich dohľadom som ako malé dieťa mohla skúšať upiecť jednoduché koláčiky či uvariť jednoduché jedlá. Vôňa kuchyne pri vypekaní či varení je mojim príjemným oddychom, ktorého výsledkom je (takmer) vždy niečo jedlé ;-) Ak máte chuť ma kontanktovať, spravte to adrese katka@najrecept.sk
(4 hlasov, priemerne: 4,75 z 5)
Loading...
Katka, zaujal ma recept na syrové slimáky, ale poprosím o dodatočnú radu : píše sa, že sa zmieša z uvedených surovín cesto aj s kvasnicami. Mám tomu rozumieť tak, že sa z kvasníc nerobí kvások a ani sa cesto nedáva vykysnúť? Neviem si totiž predstaviť, ako tie kvasnice do cesta zmiešam-rozmrvím. Možno je táto moja prosba naivná, ale budem vďačná za odpoveď. Ďakujem.
Robím zo sušeného droždia a sypem rovno do můky. Inak sú vynikajúce, už sa teším na silvestra)).
Dobrý deň Danka,
ďakujem, že sa Vám slimáčiky páčia a chystáte sa ich pripraviť. Recept som upravila do zrozumiteľnejšej podoby, správne je to tak, že sa pripraví osobitne z kvasníc kvások a s jeho pomocou sa následne vypracuje cesto.
Želám Vám nech sa slimáčiky vydaria a chutia 🙂
dobrý večer, líbí se mě váš recept na slané slimáky a určitě ho hci vyzkoušet. Chtěla sem se jen zeptat, jestli to hotové těsto bude kynout nebo nemusí? V receptu to není uvedeno
Děkuji za odpověď
Ahoj Petra,
cesto nemusí kysnúť 🙂 Napíš ako sa Ti vydarili a či chutili 🙂
Po letech jsem našla ztracený recept…..miluju tyto sýrové šnečky a teď je budu dělat na oslavy, jupííííí a díky za recept 🙂