Fotorecept: Syrové slimáky
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
300 ghrubá múka
200 ghladká múka
250 gtuk
20 gkvasnice
100 mlmlieko
1 ČLcukor
2 ČLsoľ
100 gudený syr
1 ksvajce
- Z múky, tuku, 60 g postrúhaného syra, 1 lyžičky soli, a kvásku vymiešame cesto.
- Cesto vyformujeme do valca a rozdelíme ho na 6 rovnakých častí.
- Každú časť rozvaľkáme na okrúhlu placku a tú rozrežeme radielkom na 16 trojuholníkov.
- Každý diel smerom od širšieho konca zvinieme do malého rožteka.
- Závitky uložíme na suchý plech, potrieme ich rozmiešaným vajcom, aby sa nám nepripiekli a nakoniec posypeme zvyšným dielom syra, s ktorým ešte zmiešame druhú lyžičku soli.
- Upečieme v trúbe do zlatista.
KOMENTÁRE K RECEPTU