Škoricovo – mandľové hviezdičky
Ingredients
- mandle - 500 g nelúpané
- práškový cukor - 300 g
- bielok - 2 ks (z väčších vajec)
- med - 2 KL
- mletá škorica - 1 KL
- citrónová kôra - z 1 ks
- práškový cukor - na podyspávanie trochu
- Cukrová poleva:
- bielok - 1 ks
- práškový cukor - 100 - 120 g (viac krát preosiatého)
Instructions
-
Nelúpané mandle zomelieme.
-
Pridáme cukor, bielka, med, škoricu, citrónovú kôru a vypracujeme cesto.
-
Cesto rozvaľkáme hrúbku na cca 5 mm a malou formičkou vykrajujeme hviezdičky.
-
Pri váľkaní podsypeme práškovým cukrom a vrch prikryjeme alobalom a tak vaľkame.
-
Vykrojené tvary ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
-
Bielková poleva: Viac krát preosiatý cukor vymiešame s bielkom.
-
Bielkovou polevou opatrne potrieme škoricovo-mandľové hviezdičky a usušíme v rúre pri teplote 130 °C počas približne 10 minút (teplovzdušná rúra).
Nesmú zhnednúť, musia ostať pekné biele.
Ďalšie obľúbené recepty:
Tip na nedeľný obed | Zeleninová polievka a Šťavnaté kuracie prsia
Tip na nedeľný obed | Kuracie závitky & Medovník s orechmi
Videonávod | Dokonalé cupcakes
Overené jablkové recepty, ktoré musíš vyskúšať
Tip na nedeľný obed: Morčacie stehno v pare a Čokoládové rezy s tvarohovým krémom
Tipy na skvelé slivkové recepty
Téma týždňa| Recept na správne kysnuté cesto
Tip na nedeľný obed: Indické kuracie prsia s kukusom a Kokosovo-čokoládové rezy
Téma týždňa | Tvaroh a jeho využitie
TIP | Vianočné nepečené koláčiky
Adriana
Som Slovenka momentálne žijúca v Anglicku. Prostredníctvom svojho blogu http://adkas-tastyfood.blogspot.sk/ by som sa chcela s Vami podeliť o svoje poznatky, zážitky, skúsenosti nielen z oblasti kulinárskej, ale aj zo života nášho každodenného. Rada si pochutnám na dobrom jedle a veľmi rada si ho pripravujem sama. Svoju lásku k vareniu a pečeniu som zdedila po svojej mamke a babke. Na mojom blogu nájdete recepty staršieho aj novšieho data pochádzajúce z rôznych zdrojov, ale zaručene mnou odskúšané. Verím, že u mňa naájdete inšpiráciu, strávite tu prijemne chvíle a opätovne ma poctíte svojou návštevou.
Môj blog: www.adkas-tastyfood.blogspot.sk
(Žiadne hodnotenie)
Loading...
Pridaj komentár