Škoricovo - mandľové hviezdičky

Recept Škoricovo - mandľové hviezdičky

Pridal: adkas-tastyfood, 29.11.2013

Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Vianoce

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

SUROVINY

500 g nelúpanémandle
300 gpráškový cukor
2 ks (z väčších vajec)bielok
2 KLmed
1 KLmletá škorica
z 1 kscitrónová kôra
na podyspávanie trochupráškový cukor

Cukrová poleva:

1 ksbielok
100 - 120 g (viac krát preosiatého) práškový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Nelúpané mandle zomelieme.

  2. Pridáme cukor, bielka, med, škoricu, citrónovú kôru a vypracujeme cesto.

  3. Cesto rozvaľkáme hrúbku na cca 5 mm a malou formičkou vykrajujeme hviezdičky.

  4. Pri váľkaní podsypeme práškovým cukrom a vrch prikryjeme alobalom a tak vaľkame.

  5. Vykrojené tvary ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.

  6. Bielková poleva: Viac krát preosiatý cukor vymiešame s bielkom.

  7. Bielkovou polevou opatrne potrieme škoricovo-mandľové hviezdičky a usušíme v rúre pri teplote 130 °C počas približne 10 minút (teplovzdušná rúra).

    Nesmú zhnednúť, musia ostať pekné biele.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť