Brokolica na hlive

Recept Brokolica na hlive

Pridal: S varechou v ruke, 2.11.2013

Kategorie:

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

V tomto studenom a sychravom počasí treba posilniť imunitu, tak som sa rozhodol dať do jedného hrnca dve zázračné suroviny, brokolicu a hlivu ustricovú.

FOTKA OD VÁS

Pridal: S varechou v ruke, 2.11.2013

Kategorie:

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

brokolica

hliva ustricová

sušené paradajky v oleji

biela cibuľa

cesnak

olivový olej

čerstvo mleté korenie

soľ

syr Vršatec

POSTUP PRÍPRAVY

Do mierne rozpáleného oleja vo woku som pridal nakrájanú hlivu a dusil som ju s čerstvo mletým korením, cesnakom a soľou asi 15 minút.
Pustila šťavu, tú som vydusil.
Keď hliva chytila krásnu zlatistú farbu, vybral som ju z woku.
Do woku som nalial asi 100 ml vody, pridal som brokolicu a na lupienky nakrájanú cibuľu.
Pod pokrievkou som ich dusil asi 5 minút, chcel som, aby bola brokolica chrumkavá, takže naozaj len chvíľku.
Pridal som nakrájané sušené paradajky a vrátil som do woku aj hlivu.
Nechal som to spolu minútku prevrieť a odstavil som.

Na tanieri som brokolicu s hlivou ozdobil hoblinami syra Vršatec. Brokolica bola chrumkavá a šťavnatá, hliva výborná, cibuľa so syrom a sušenými paradajkami tomu dali ten správny šmrnc... Dobrú chuť :-)

Príprava receptu Brokolica na hlive, krok 3

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI

INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ

KOMENTÁRE K RECEPTU