Brokolica na hlive

Recept Brokolica na hlive

Pridal: S varechou v ruke, 2.11.2013

Kategorie:

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

V tomto studenom a sychravom počasí treba posilniť imunitu, tak som sa rozhodol dať do jedného hrnca dve zázračné suroviny, brokolicu a hlivu ustricovú.

FOTKA OD VÁS

Pridal: S varechou v ruke, 2.11.2013

Kategorie:

SUROVINY

brokolica
hliva ustricová
sušené paradajky v oleji
biela cibuľa
cesnak
olivový olej
čerstvo mleté korenie
soľ
syr Vršatec

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Do mierne rozpáleného oleja vo woku som pridal nakrájanú hlivu a dusil som ju s čerstvo mletým korením, cesnakom a soľou asi 15 minút.
  2. Pustila šťavu, tú som vydusil.
  3. Keď hliva chytila krásnu zlatistú farbu, vybral som ju z woku.
  4. Do woku som nalial asi 100 ml vody, pridal som brokolicu a na lupienky nakrájanú cibuľu.
  5. Pod pokrievkou som ich dusil asi 5 minút, chcel som, aby bola brokolica chrumkavá, takže naozaj len chvíľku.
  6. Pridal som nakrájané sušené paradajky a vrátil som do woku aj hlivu.
  7. Nechal som to spolu minútku prevrieť a odstavil som.
  Na tanieri som brokolicu s hlivou ozdobil hoblinami syra Vršatec. Brokolica bola chrumkavá a šťavnatá, hliva výborná, cibuľa so syrom a sušenými paradajkami tomu dali ten správny šmrnc... Dobrú chuť :-)  
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť