Mini cheesecakes s jahodovou polevou

Recept Mini cheesecakes s jahodovou polevou

Pridal: MadeWithLove, 3.10.2013

Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Toto je môj najobľúbenejší cheesecake všetkých čias. Som si na 100 % istá, že ho nič neprekoná. A aby ma nezaťažila predstava, že mám doma obrovský cheesecake, ktorý budem musieť zdolať, dopriali sme si priateľom tieto menšie verzie :-)

FOTKA OD VÁS

Pridal: MadeWithLove, 3.10.2013

Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Dezerty

SUROVINY

2 1/4 pohára (rozdrvené)keksy
3 PLkryštálový cukor
85 g (roztopené)maslo
230 g (izbovej teploty)cream cheese
1 1/2 pohárakryštálový cukor
3 PLhladká múka
4 ksvajce
2 KLvanilkový extrakt
1/2 pohárakyslá smotana
1/2 pohárasladká smotana

Jahodová poleva:

450 g (očistené, prekrojené na polovicu)jahody
2 PLpráškový cukor
2 KLcitrónová šťava

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Rúru predhrejeme na 180 °C.

  2. Pripravíme si plech na muffiny, ktorý vyložíme papierovými košíčkami.

  3. V miske si zmiešame rozdrvené keksy, malso a 3 PL kryštálového cukru.

  4. Do každého košíčka dáme 1 PL keksovej zmesi a roztlačíme.

  5. Dáme piecť na 5 min, vytiahneme z rúry a necháme vychladnúť.

  6. V ďalšej miske zmiešame 1 1/2 pohára kryštálového cukru a 3 PL hladkej múky.

  7. Do ďalšej misky dáme cream cheese a na vrch vysypeme cukrovo-múkovú zmes. Pomocou elektrického mixéra zmiešame dohladka.

  8. Po jednom pridávame vajcia. Nakoniec pridáme vanilku, kyslú a sladkú smotanu. Zmiešame.

  9. Porozdeľujeme do košíčkov (ak nám napovrchu vzniknú bublinky - odstránime ich).

  10. Pečieme 20 - 23 minút (v strede by mali byť ešte nedopečené. Nenechávajte ich v rúre dlhšie ako je stanovený čas. Ak Vám na povrchu začnú praskať, znamená to, že ste to už prehnali :) )

  11. Po vytiahnutí z rúry necháme vychladnúť 1 hodinu. Potom uložíme do chladničky na cca 2 hodiny.

  12. Jahodová omáčka:  Všetky suroviny dáme do kuchynského robota a mixujeme do hladka.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť