Krtkova torta na plechu - NajRecept.sk

30. októbra 2013

Krtkova torta na plechu

Krtkova torta na plechu

By Lucia T. 30. októbra 2013

Ingredients

Cesto:
hladká múka - 320 g
práškový cukor - 180 g
vajce - 3 ks
kakao - 3 PL
olej - 200 ml
mlieko - 200 ml
prášok do pečiva - 1 balenie
Stracciatelový krém:
kyslá smotana - 250 ml (16%)
smotana na šľahanie - 500 ml
tvaroh - 250 g
stužovač - 1 balenie
vanilkový cukor - 1 balenie
nasekaná čokoláda - 100 g (na varenie alebo čokolovločky)
Puding:
mlieko - 250 ml
vanilkový puding - 1 balenie
kryštálový cukor - 3 PL
K tomu ešte:
banán - 6 ks

Instructions

Cesto:

Oddelíme si žĺtka a bielka.
Práškový cukor si vymiešame so žĺtkami do penista.
Do nich postupne – naozaj postupne striedavo pridávame po troche oleja a po troške vlažné mlieko.
V miske si zmiešame múku, prášok do pečiva a kakao.
Pridáme do žĺtkovej zmesi a premiešame.
Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh a zľahka ho vmiešame do cesta.
Cesto vylejeme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech a dáme piecť do vyhriatej rúry na 170 stupňov 25-30 minút.

Puding:

Dáme variť 200 ml mlieka a kryštálový cukor.
Vo zvyšnom mlieku rozmiešame vanilkový pudingový prášok.
Po rozpustení cukru v mlieku vlejeme pudingový prášok do zohriateho mlieka a varíme do zhustnutia.
Puding necháme vychladnúť.

Krém:

Vymiešame tvaroh a kyslú smotanu s vanilkovým cukrom.
Do masy po lyžiciach pridávame vychladnutý puding a zašľahávame.
Pridáme nasekanú čokoládu alebo čokovločky.
Vyšľaháme si dotuha 2 šľahačky so stužovačom, ktoré primiešame do stracciatelového krému.

Vychladnutý upečený koláčik si z krajov narežeme a taktiež stredom akoby šachovnicovo a cestíčko vydlabeme...pozor nie až ku dnu, iba trošku, najlepšie nožíkom.
Na vydlabanú časť poukladáme pozdĺžne prekrojené banány, na ne rovnomerne natrieme stracciatelový krém.
Na krém navrstvíme vydlabané kúsky koláča, ktoré sme si vopred rozmrvili.

Print

Lucia T.

Môj blog: www.lucia-justdelicious.blogspot.sk

(4 hlasov, priemerne: 4,25 z 5)

Loading...

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď