Špargľovo šampiňónový krém

Recept Špargľovo šampiňónový krém
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

V chladničke som mal stopky zo šampiňónov a niekoľko uvarených stopiek zo zelenej špargle, tak som trošku mixoval, možno by som to mal nazvať "stopková polievka" :-)

FOTKA OD VÁS

SUROVINY

zelená špargľa
šampiňóny
cibuľa
cesnak
maslo
olivový olej
sušené hríby
sladká smotana na varenie
čerstvo mleté korenie
chilli paprika
soľ

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Nakrájal som nadrobno cibuľu s cesnakom a orestoval som ich na masle a oleji.
  2. Tiež som nakrájal stopky zo šampiňónov a pridal ich k cibuľke.
  3. Ďalej som pridal aj uvarené stopky zelenej špargle a dochutil som čerstvo mletým čiernym korením a soľou.
  4. Po chvíľke som pridal nakrájanú chilli papričku a malú hrsť sušených húb, aby to krásne zavoňalo.
  5. Zalial som vodou, v ktorej som uvaril špargľu a nechal som chvíľu povariť.
  6. Uvarené som rozmixoval, pridal sladkú smotanu na zjemnenie chute a nechal spolu prevrieť.
  7. Na tanier som dal krémovú polievku, ozdobil ju špargľou, 4 pásikmi šunky a kvapkami olivového oleja.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť