Fotorecept | Pikantné kuracie soté

By Adriana 2. septembra 2013

Jednoduchý, rýchly a chutný receptík. Vhodný aj pre začínajúce gazdinky. Použité koreniny a zeleninka nádherne prevoňali celú kuchyňu. Ryža ako príloha sa k tomuto masku dokonale hodila. Mám rada recepty tohoto typu a určite bude z neho opakovačka. Ak chcete mat hotový obed coby-dub, tak tento recept doporučujem vyskúšať.

Ingredients

kuracie prsia - 500 g
olej - 5 PL
gyros korenie - 2 KL
cesnak - 3 strúčiky prelisované
mleté biele korenie
soľ
chilli paprika
sójová omáčka - 2 PL
paprika - 3 ks
pór - 1 stredne veľký ks
červená cibuľa - 1 stredne veľký ks

Instructions

Mäso narežeme na rezančeky.
Pridáme koreniny, olej, prelisovaný cesnak a premiešame. Necháme postáť, aby mäso nasiaklo koreninami a olejom.
Pripravíme si na kolieska pór, na rezance cibuľu a papriky. Mäso osmahneme prudko na rozpálenej panvici.
Keď je mäso orestované, pridáme nakrájanú cibuľu, pór a papriky a opäť sprudka orestujeme. Nepodlievme vodou, mäso aj zelenina majú byť orestovné a nie dusené.
Nakoniec prelejeme sójovou omáčkou a premiešame. Ak je potrebné, ešte dochutíme koreninami, premiešame a odstavíme z ohňa.

Adriana

Som Slovenka momentálne žijúca v Anglicku. Prostredníctvom svojho blogu http://adkas-tastyfood.blogspot.sk/ by som sa chcela s Vami podeliť o svoje poznatky, zážitky, skúsenosti nielen z oblasti kulinárskej, ale aj zo života nášho každodenného. Rada si pochutnám na dobrom jedle a veľmi rada si ho pripravujem sama. Svoju lásku k vareniu a pečeniu som zdedila po svojej mamke a babke. Na mojom blogu nájdete recepty staršieho aj novšieho data pochádzajúce z rôznych zdrojov, ale zaručene mnou odskúšané. Verím, že u mňa naájdete inšpiráciu, strávite tu prijemne chvíle a opätovne ma poctíte svojou návštevou.

Môj blog: www.adkas-tastyfood.blogspot.sk

(1 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)