Kuracie stehná v horčici

V miske rozmiešame dijonskú horčicu, ajvar, sójovú omáčku a chilli omáčku.

Kuracie stehná natrieme z jednej strany pripravenou omáčkou.

Kuracie mäsko zrolujeme, obalíme v múke zmiešanej s korením a ukladáme na pekáč.

Na vrch dáme plátky masla a vložíme do rúry vyhriatej na 200°C približne na 50 minút, občas polievame výpekom.

Zo šampiňónov, lístkov špenátu, cesnaku, čerstvého zázvoru, olivového oleja, čierneho mletého korenia, soli a sladkej smotany pripravíme omáčku, alebo sa to dá nazvať aj špenátový prívarok, zemiaky uvaríme v tlakovom hrnci.

Všetko naložíme na tanier a zapíjame chladeným pivom :-)