Hríbová polievka ako od babičky
Pridal: S varechou v ruke, 22.9.2013
Kategorie: Zeleninový vývar, Zdravé recepty, Polievky
Nahraj fotku a pochváľ sa
Teším sa na leto, prechádzky lesom a na zbieranie húb. Táto polievka mi vždy pripomenie chvíle strávené v prírode, teplo, leto a prázdniny na dedine.
Pridal: S varechou v ruke, 22.9.2013
Kategorie: Zeleninový vývar, Zdravé recepty, Polievky
SUROVINY
Sušené hríby som zalial vriacou vodou a nechal som ich napospas osudu. To preto, aby si uvedomili, že im skončil odpočinok na kuchynskej polici a idú, veď viete kam.
Nakrájanú cibuľku a cesnak som orestoval na poctivej domácej masti, prihodil som čerstvo mleté čierne korenie, soľ a červenú papriku.
Pridal som hríby a zalial som vriacou vodou.
Po približne 40 minútach (keď boli hríby stredne mäkké) som pridal zemiaky nakrájané na kocky.
Keď boli zemiaky tak akurát, pridal som domácu mrveničku, chvíľku to všetko spolu prevrelo, chute sa skamarátili, tak som mohol prihodiť zelenú petržlenovú vňať.
Dobrú chuť :-)
