Čokoládovo-čokoládový koláč podľa Apetitu
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
200 ghorká čokoláda 75 %
100 g (nakrájané na kúsky)maslo
80 gpráškový cukor
4 ksvajce
85 g (mleté)mandle
5 PLstrúhanka
150 gvlašské orechy
7 kssušené marhule
5 kssušené datle
hrsťposekané vlašské orechy
Čokoládu som roztopila vo vodnom kúpeli, pridala som na kúsky pokrájané maslo, nechala celé roztopiť a spolu som premiešala do kompaktnej hmoty. Nechala som vychladnúť.
Vajcia som rozdelila na žĺtky a bielky.
Polovicu cukru som vyšľahala so žĺtkami a postupne som pridala vychladnutú čokoládu, mleté orechy, strúhanku.
Bielky som vyšľahala s cukrom, čo ostal, a postupne som sneh pridala do čokoládovej hmoty. Nakoniec som zľahka primiešala pokrájané sušené ovocie.
Na vymastený plech o rozmeroch 23 x 17 cm som vyliala cesto, posypala ho celými orechami a pri 180 °C rúra piekla 30 minút.
KOMENTÁRE K RECEPTU