Tvarohový koláč

Na doske spracujeme múku s práškom do pečiva, cukor, vajcia a heru.

Cesto rozdelíme, jednu polovicu rozvaľkáme a dáme na vymastený a múkou vysypaný plech. Posypeme piškótovými omrvinkami a rozotrieme pripravenú plnku.

Prikryjeme druhým cestom a dáme do vyhriatej rúry piecť.

Z mlieka a pudingov uvaríme hustý puding, necháme vychladnúť.

Medzitým vymiešame žĺtka s cukrom, vanilkovým cukrom a maslom.

Pridáme vychladnutý puding, tvaroh, hrozienka a citrónovú kôru.

Nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov.

Upečený koláč posypeme ešte horúci práškovým cukrom.