Nakládané tofu - tofulín

Recept Nakládané tofu - tofulín

Pridal: Bez krutosti, 15.8.2013

Kategorie: Chuťovky

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Nakládané tofu (tofulín) je výbornou variantou pro hospodský nakládaný hermelín. Není to těžké, takže směle do toho.

FOTKA OD VÁS

Pridal: Bez krutosti, 15.8.2013

Kategorie: Chuťovky

SUROVINY

biele tofu (môže byť aj údené)
cibuľa
celé čierne korenie
nové korenie
bobkový list
1 - 2 strúčikycesnak
čerstvá chilli paprika
štipkasoľ
sušená sladká paprika
korenie podľa chuti
kvalitný olej
sklenenú fľašu

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Nakrájíme cibuli na plátky, česnek na kousky, tofu můžeme nakrájet na plátky či kostky.
  2. Do čisté sklenice klademe ve vrstvách cibuli, česnek, tofu.
  3. Tofu před vložením obalíme v paprice (a jiném koření), papriku do sklenice nesypeme. Pokud chcete tofu pikantní, přidejte celou chilli papričku nebo víc česneku.
  4. Střídavě občas vhazujeme kuličky pepře a nového koření a vkládáme bobkový list.
  5. Vše zalijeme olejem (olivový je nejlepší), snažíme se vyhnout bublinkám. Pokud tam máme velké bubliny, špejlí je zkusíme vytlačit ven.
  6. Sklenici uzavřeme a skladujeme na chladném místě do doby, dokud to nesníme (nebo dokud nebude cibule změklá). Čím měkčí tofu máte, tím méně času stačí. U uzeného tofu a tvrdého bílého tofu nechte odležet aspoň týden či 10 dní, ať si pořádně pochutnáte. Vyzkoušejte si dobu sami podle chuti.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť