Kakaový koláč s kokosom
Patríme medzi závislých na sladkom. Preto rada pečiem aj cez týždeň, najradšej koláčiky, ktoré nie sú časovo (a častokrát ani surovinami) náročné. Presne takým je aj tento čokoládový koláčik s kokosom.
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
Cesto:
250 gpolohrubá múka
2 PLkakao
1 balenieprášok do pečiva
180 gpráškový cukor
250 mlmlieko
1 ksvajce
kokos
Poleva:
100 gmäkké maslo
125 gpráškový cukor
2 PLkakao
2 PLrum
v prípade potrebymlieko
- Najskôr som zmiešala suché prísady - múku, kakao, prášok do pečiva a cukor - aby sa nerobili žiadne hrudky.
- Potom som zmiešala mlieko s vajíčkom a pridala som suchú zmes.
- Cesto som vyliala na vymastený plech a nechala ho piecť pri 180 °C cca 25 minút.
- Kým sa cesto pieklo, pripravila som si polevu. Cukor som zmiešala s kakaom. Potom som maslo vyšľahala s kakaovým cukrom a pridala som rum.
- Koláč som hneď po vybratí z rúry popichala vidličkou a potrela rumovou polevou. Čím častejšie a hustejšie vidličkou dierky urobíte, tým sa viac polevy dostane do koláča. Polevu som natierala naozaj ešte za horúca, maslo sa pekne roztopilo a roztieklo sa po celej dĺžke koláča.
- Polevou nieje nutné šetriť, dala som ju tam pekne všetku. Koláč sa nám za to odmenil krásnou vôňou a šťavnatosťou aj na druhý deň.
- Nakoniec som koláč posypala kokosom a nechala ho v kľude úplne vychladnúť.
KOMENTÁRE K RECEPTU