Pravá fazuľová polievka

Recept Pravá fazuľová polievka

Pridal: najrecept, 9.6.2013

Kategorie: Strukoviny

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

SUROVINY

1,5 kgúdené koleno
200 gstrakatá fazuľa
2 ksmrkva
3 kszemiaky
2 kscibuľa
3 strúčikycesnak
múka
olej
2 ksbobkový list
majorán
mletá červená paprika
5 guličiekcelé čierne korenie
mleté čierne korenie
soľ

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
1. Umyté koleno dáme do väčšieho hrnca, zalejeme vodou a spolu s bobkovým listom a celým korením uvaríme domäkka. Vyberieme a necháme vychladnúť. 2. Fazuľu namočíme deň vopred. Takto odmočenú uvaríme vo vode z kolena. Pridáme mrkvu nakrájanú na kolieska a na kocky nakrájané zemiaky. 3. Z masti, nadrobno nakrájanej cibule, múky a mletej papriky urobíme zápražku a pridáme ju do vriacej polievky, keď je zelenina mäkká. 4. Osolíme, ochutíme cesnakom, korením a majoránom. Nakoniec pridáme na malé kúsky očistené a nakrájané chudé mäso z kolena.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť