Kura so slivkovou plnkou

1. Rúru predhrejeme na teplotu 160 °C. Očistíme cibuľu a nakrájame na kocky. 2. Na panvici roztopíme polovicu masla, orestujeme cibuľu, nakrájané slivky a opekáme 2 minúty. 3. Zmes necháme vychladnúť a rozmixujeme ponorným mixérom. Pridáme vyšľahané vajce a petržlen. Omáčku zahustíme orechmi. 4. Kura umyjeme a osušíme. Naplníme ho slivkovou omáčkou a zošijeme. Vložime do pekáča, potrieme zvyšným maslom, osolíme, pridáme nakrájaný cesnak, podlejeme trochou vody a prikryté dáme piecť. 5. Po hodine kura odkryjeme a dopečieme dozlata. Občas podlejeme vodou a prelejeme výpekom.