Krémová hrachová polievka

Hrach párkrát prepláchneme a deň vopred namočíme do vody, tak aby bol celý zaliaty vodou. Vložíme do chladničky, nech napučí.

Na druhý deň ho vytiahneme a v tej istej vode, v ktorej sa močil privedieme k varu. Pridáme zemiaky nakrájané na kocky, bobkové listy, mleté čierne korenie a zalejeme vodou.

Pred dovarením osolíme, pridáme vegetu , muškátový oriešok, nakrájaný cesnak a dovaríme do mäkka.

Uvarené zalejeme smotanou, premiešame a necháme zovrieť.

Vyberieme bobkové listy a vychladnutú polievku rozmixujeme ponorným mixérom.

Podávame so strúhaným syrom alebo opečeným chlebíkom.