Čokoládové muffiny

Pridal: Katka, 23.5.2013
Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Dezerty
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
FOTKA OD VÁS
Pridal: Katka, 23.5.2013
Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Dezerty
SUROVINY
Suché suroviny:
100 ghladká múka
100 gpolohrubá múka
150 gpráškový cukor
1 balíčekvanilkový cukor
1 balíčekprášok do pečiva
1 PLkakao
3 pásikyčokoláda
Mokré suroviny:
75 mlmlieko
75 mlolej
1 ksvajce
Zdobenie:
tmavá 70 %čokoláda
ovsené vločky
- Suché suroviny zmiešame spolu v jednej mise.
- V druhej mise si spolu rozmiešame mokré suroviny a pridáme suché. Pomocou habarky spolu rozmiešame na hladké cesto. Nemalo by byť ani veľmi riedke či husté. Korigujeme si to pomocou múky a mlieka.
- Formu na muffiny vyložíme papierovými košíčkami, pretože ak dáme piecť muffinky iba v košíčkoch roztečú sa nám a budeme z nich mať len placky :-) Môžete použiť aj silikónové formy na muffiny.
- Cesto vlievame rovnomerne do košíčkov (tak do 1/2, pretože cesto nakysne), posypeme nasekanou čokoládou a ovsenými vločkami.
- Dáme piecť na 15 - 20 minút pri teplote 180 °C. Pri čokoládových muffinoch je ťažšie na pohľad zistiť na pohľad či sú už upečené, preto radšej po cca 15-tich minútach do nich vyskúšajte špáradlom pichnúť. Trúbu však neotvárajte skôr ako po tomto čase, pretože vám môžu muffinky ,,spľasnúť".
- Vyberieme z plechu a môžeme si pochutnávať.
KOMENTÁRE K RECEPTU