Kuracie prsia v horčicovo-syrovej omáčke

Kura očistíme, naporcujeme a opečieme na tuku. Osolíme a okoreníme. Poprášime červenou mletou paprikou. Podlejeme vodou, prikryjeme a podusíme. Mäkké mäso vložíme do ohňovzdornej misy. Vo výpeku pomaly roztopíme syr, pridáme biele víno, horčicu, smotanu a premiešame. Necháme prejsť varom. Šťavou polejeme kura, posypeme strúhankou a vrstvou strúhaného syra. Zapečieme v rúre. Podávame s ryžou.