Čokoládové brownies

Recept Čokoládové brownies

Pridal: najrecept, 12.3.2013

Kategorie: Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

SUROVINY

150 gmaslo
225 gcukor
1 balíčekvanilkový cukor
100 gpolohrubá múka
150 ghorká čokoláda
štipkasoľ
4 ksvajce
150 gnasekané orechy

Krém:

250 mlšľahačka
100 gcukor
100 ghorká čokoláda
4 ksžĺtko
250 gmaslo

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
1. Maslo a rozlámanú čokoládu roztopíme v miske nad parou. Primiešame cukor, soľ, vanilkový cukor a po jednom vajíčka. 2. Opatrne vmiešame múku a orechy. 3. Plech o veľkosti 28x28 mm vyložíme papierom na pečenie a cesto nalejeme na plech. 4. Pečieme v predhriatej rúre 35 minút pri teplote 180 °C kým sa cesto začne oddeľovať od okrajov formy. Po upečení necháme vychladnúť. 5. Krém: smotanu pomaly privedieme k varu. Žĺtka a cukor v kovovej miske vyšľaháme a vmiešame horúcu smotanu. Pri najnižšej teplote za stáleho miešania necháme stuhnúť. 6. Prelejeme cez sito a necháme vychladnúť. 7. Maslo vyšľaháme v elektrickom šľahači do penista a krém postupne zamiešame do masla. 8. Horúcu čokoládu roztopíme nad parou a vmiešame do maslového krému. Koláč pomocou papiera na pečenie vyberieme z formy. Na vrch natrieme pripravený krém a necháme vychladnúť. 9. Nakrájame na kocky a podávame so šľahačkou.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť