NajRecept.sk Polievky Tekvicovo-zázvorová polievka
Tekvicovo-zázvorová polievka
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
najrecept    ·   17.2.2013

Tekvicovo-zázvorová polievka

Pikantná polievka, ktorá zahreje a vďaka zázvoru ochráni pred chrípkou.

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny
1 ks
cibuľa
4 strúčiky
cesnak
olivový olej
čerstvy zázvor
1 kg
tekvica
1 kocka
zeleninový bujón
kúsok
maslo
morská soľ
citrónova šťava
biele korenie
Postup receptu
Vytlačiť
1. Tekvicu rozrežeme na polovicu a očistíme od semienok. Tekvicu potrieme olejom a rozkrojenou stranou nahor dáme piecť na 30 minút pri teplote 200 °C. Keď bude tekvica upečená dužina bude mäkká a sladká. Polievkovou lyžicou vydlabeme dužinu. 2. Cibuľu, cesnak a zázvor očistíme a nakrájame nadrobno a orestujeme vo väčšom hrnci do mäkka a pridáme dužinu z tekvice. Dobre premiešame. 3. V rýchlovarnej konvici necháme zovrieť vodu a zalejeme ňou zeleninový bujón, poriadne rozmiešame aby nám nezostali hrudky. Vývar vlejeme do zeleniny a necháme zovrieť. Varíme 10 minút. 4. Keď je zelenina uvarená, rozmixujeme ponorným mixérom. 5. Pridáme kúsok masla, soľ, biele korenie a citrónovú šťavu. 6. Podávame s opečenou bagetou na kocky nakrájanou bagetou.

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov