Mrkvová polievka so zázvorom a kokosovým mliekom

Pridal: najrecept, 12.2.2013
Kategorie: Zeleninový vývar, Polievky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
FOTKA OD VÁS
Pridal: najrecept, 12.2.2013
Kategorie: Zeleninový vývar, Polievky
SUROVINY
1 kockazeleninový bujón
1 kscibuľa
1 ksčerstvý zázvor
4 ksmrkva
250 mlkokosové mlieko
chilli korenie
olej
1.
Mrkvu očistíme a nakrájame na kolieska. Cibuľu nakrájame nadrobno, očistíme zázvor a postrúhame.
2.
Cibulku opražíme dozlata na troške oleja. Pridáme zázvor a necháme podusiť.
3.
Zalejeme 0,5 l vlažnej vody - podľa toho akú hustú chceme mať polievku a pridáme zeleninový bujón.
4.
Na miernom ohni uvaríme mrkvu do mäkka a pridáme k polievke.
5.
Kokosové mlieko zohrejeme v menšom hrnci a pridáme k polievke. Polievku rozmixujeme ponorným mixérom a necháme prehriať.
KOMENTÁRE K RECEPTU