Boršč
- Prep Time : 20 minutes
- Cook Time : 1h 30 min
- Yield : 4
Ingredients
- hovädzie mäso - 250 g
- bravčové mäso - 200 g
- údené mäso - 200 g
- kyslá smotana - 250 ml
- paradajky - 150 g
- hlávková kapusta - 200 g
- mrkva - 1 ks
- petržlen - 1 ks
- zeler - 1 ks
- červená repa - 200 g
- ocot
- čierne mleté korenie
- soľ
Instructions
1.
Mäso umyjeme a nakrájame na malé kocky. Do studenej vody variť najskôr hovädzie a údené mäso spolu s červenou repou nakrájanou na rezance. Neskôr pridáme nakrájané bravčové mäso, osolíme a uvaríme domäkka.
2.
Pridáme na rezance nakrájanú kapustu a zeleninu. Nakoniec osolíme, okoreníme a okyslíme, ale len vtedy, ak sme použili čerstvú hlávkovú kapustu.
3.
Podávame s kyslou smotanou a chlebom.
Ďalšie obľúbené recepty:
Tip na nedeľný obed| Toskánska fazuľa s bravčovým mäsom na fenikli & Citrónový koláč
Tip na nedeľný obed |Polievka z červenej šošovice a bravčové stehno na smotane s haluškami
Tip na nedeľný obed: Karfiolové placky s petržlenovým dipom a Makovo-višňová štrúdľa
TIP na Novoročný obed | Silvestrovská kapustnica & Horniacka krkovička
Fotorecept: Boršč
TIP na nedeľný obed | Krémová mrkvová polievka a falošná sviečková
Tip na nedeľný obed | Bravčové so šalviou a šošovicou a Obrátený jablčník
Tip na nedeľný obed |Zelerová polievka & Bravčové karé na tymiáne & Mini cheesecakes
Vegetariánsky boršč
TIP na nedeľný obed | Cesnačka & Bryndzové halušky
(Žiadne hodnotenie)
Loading...
Pridaj komentár