NajRecept.sk Dezerty Ultra čokoládový koláč
Ultra čokoládový koláč
Recept Ultra čokoládový koláč
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Katka    ·   1.5.2017

Ultra čokoládový koláč

Prepadla ma neskutočná chuť na sladké - všetky zásoby boli samozrejme vyjedené a sladké doma veľmi neskladujem. A tak v piatkový večer, kedy sa aj môj pes sám cítil pod psa (pretože dentálna hygiena to nie je sranda! Hlavne keď je pes simulant level ultra) som sa pustila po extrémne najdlhšej pauze v mojom živote opäť do pečenia. Bolo presne 19:30 a jediné čo ma v ten moment napadlo bolo zmiešať suroviny, ktoré som práve mala v kuchyni. Čistý čokoládový experiment. Chutí trochu ako cheesecake ale je hutnejší a sýtejší. Určite sa do neho hodia aj nasekané oriešky či ovocie. Vyskúšajte a napíšte ako vám chutil :)

Suroviny
260 g
hladká múka
200 g
70 % čokoláda
1 balenie
kypriaci prášok
1 balenie
vanilkový cukor
125 g
maslo
100 ml
mlieko
500 g
jemný tvaroh
180 g
práškový cukor
3 ks
vajce

Na potretie:

250 ml
šľahačka
1 kl
škorica mletá
1 PL
práškový cukor
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Hladkú múku preosieme spolu s práškovým, kypriacim a vanilkovým cukrom.
  2. V miske spolu zmiešame tvaroh a vajcia.
  3. K tvarohu primiešame múčnu zmes a zmiešame.
  4. Vo vodnom kúpeli spolu rozpustíme maslo a čokoládu.
  5. Vychladnutú čokoládu primiešame k tvarohu. Dobre spolu premiešame aby sa nám hmoty spolu spojili.
  6. Cesto vylejeme do okrúhlej formy vyloženej papierom na pečenie. Formu nemastím, koláč na strany nechytá :)
  7. Koláč dáme upiecť do rúry vyhriatej na 170 °C a pečieme približne 75 minút - dovtedy kým nám vrch stuhne.
  8. V miske vyšľaháme šlačku spolu s práškovým cukrom a škoricou.
  9. Koláč po upečení necháme vychladnúť a potom potrieme pripravenou šľahačkou. V chladničke vydrží aj viac ako 2 dni, samozrejme ak nemáte doma jedákov, ktorí ho zjedia na počkanie:)
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár