NajRecept.sk Cestá Pizza cesto Fotorecept| Rajčinovo-bazalková pizza

Fotorecept| Rajčinovo-bazalková pizza

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

MadeWithLove · 5.6.2014

Fotorecept| Rajčinovo-bazalková pizza

Pizza cesto Cestá

Tento rok som začala naozaj dobrými receptami a jedným z nich sú aj Cookies s kúskami čokolády podľa Jim Laheys. Ak ste ich ešte stále nevyskúšali prichádzate naozaj o veľa. Jim Laheys je proste génius a ja nedám dopustiť na jeho knihu: My bread,the revolutionary no work,no knead method. Ak si chcete tento rok dopriať nejakú kvalitnú knihu tak prosím neváhajte a siahnite po tejto pretože naozaj stojí za to...

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

3 3/4 pohára

chlebová múka

2 1/2 ČL

sušené droždie

3/4 ČL

soľ

3/4 ČL

cukor

1 1/3 pohára

voda

400 g (plechovka, krájané)

rajčiny

2 ČL

olivový olej

bazalka

mozzarella

Postup receptu

Vytlačiť

Do misky si dáme múku,droždie,cukor a soľ.
Premiešame a pridáme vodu.
Pomocou ruky si to vypracujeme do cesta ( bude to celkom náročné ale nebojte sa skôr či neskôr cesto príde dokopy)
Prikryjeme utierkou a necháme odpočinúť pri izbovej teplote na 2 hodiny.
Rúru si predhrejeme na 260 °C. Ja som na svoju pizzu použila celé cesto pretože mám veľký plech ale ak chcete môžte si ho prekrojiť na polku. Jednu polku schováme do chladničky (na max 1 deň) a druhú použijeme na pizzu.
Na plech si rozotrieme olivový olej a pomaly si naň roztiahneme cesto. Buďte opatrní aby sa vám nepotrhalo.Ak budete mat pocit, že ho roztrhnete jednoducho počkajte pár minút a pokračujte v rozťahovaní.
Napokon si na cesto rozotrieme rajčinovú omáčku( tu si pripravíme tak že si dáme konzervu rajčín,soľ a olivový olej do mixéra,rozmixujeme do hladka),posypeme sušenými chilli papričkami.
Pridáme mozzarellu a bazalku (ktorú sme si predtým nakrájali na menšie kúsky ).
Dáme piecť na 18-20 min.

Fotorecept| Rajčinovo-bazalková pizza

NAJLEPŠIE RECEPTY

Najnovšie recepty

Video ochutnávky

Zbierky receptov