Pavlova

Na začiatok som vyšľahala bielka. Postupne som po lyžičkách pridávala cukor.

V samostatnej miske som zmiešala puding s octom, a nakoniec som túto zmes pridala do vyšľahaných bielkov s cukrom.

Pomocou väčšieho kolieska na vykrajovanie som na plechu vytvorila 6 bielkových tortičiek.

Piekla som ich na začiatok pri 150 °C 15 minút, potom som znížila teplotu na 120 °C, pri ktorej som ich nechala piecť 45 minút, a nakoniec pri 90 stupňoch ďalších 35 minút. Do krásne ružova.

Rúru som vypla a pri otvorených dvierkach som základ na Pavlovu nechala ešte sušiť počas doby, kedy som pripravila smotanu.

Vyšľahala som šľahačkovú smotanu, ku ktorej som pridala kyslú smotanu a cukor.

Ovocie som očistila a pokrájala na drobné kúsky.

Pavlovej základ som vytiahla z rúry a nechala vychladnúť.