Dvojfarebné vanilkovo-kakaové muffiny s bielou čokoládou

Využívam svoje posledné chvíle voľna pred začiatkom bláznivého posledného semestra na pečenie, varenie a užívam si čas strávený v kuchyni. Pretože keď to vypukne, budem v kuchyni sporadicky, čo mi celkom spôsobuje traumu, keďže miešanie surovín do niečoho jedlého a následné obskakovanie sporáka ma baví. Môžem povedať, že tieto chvíle mi dodávajú energiu (hlavne keď je výsledok jedlý a efektný) inak to má opačný efekt :-) a kuchtenie je niečím, čo dokážem robiť aj každý deň ak to má samozrejme kto spotrebovať. Tieto muffinky vznikli pri príležitosti oslavy narodenín spojenej s prvou návštevou bytu. A tak som premýšľala čím obdarovať navštívencov aby sa to aj dobre prepravilo a splnilo svoj účel. Volala som teda kamarátke, ktorá muffiny zbožňuje a vyhľadáva všemožné recepty nech ma inšpiruje (týmto sa jej chcem ospravedlniť, že som jej aspoň jeden kúsok neodložila ale sľubujem, že nabudúce ti donesiem mimálne dva ;-) ). Zrazu po asi 10 minútovej debate padol nápad na dvojfarebné muffiny, ktoré budú určite efektné a poleva z bielej čokolády im dodá šmrc. Tak teda šup kúpiť chýbajúce suroviny a hor sa prípravy muffinkov, ktoré Vám iste zachutia :-) I keď som sa obávala najhoršieho, keďže to bol čistý experiment muffinky chutili. Nabudúce však pridám viac cukru do kakaovej časti :-)