NajRecept.sk Sladké jedlá Šišky Recept na pečené šišky v rúre. Zdravšia verzia bez oleja a upečiete ich všetky naraz.

Recept na pečené šišky v rúre. Zdravšia verzia bez oleja a upečiete ich všetky naraz.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

NajLucka · 18.1.2024

Recept na pečené šišky v rúre. Zdravšia verzia bez oleja a upečiete ich všetky naraz.

Name: Recept na pečené šišky v rúre. Zdravšia verzia bez oleja a upečiete ich všetky naraz.
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 g polohrubá múka; 30 g čerstvé droždie; 280-300 ml mlieko; 70 g kryštálový cukor; 50 g maslo; 1/2 lyžičky soľ; 2 ks žĺtok; podľa potreby marhuľový džem; podľa potreby práškový cukor

Šišky Sladké jedlá Česká kuchyňa Národná kuchyňa

Recept na domáce šišky pečené v rúre ponúka trochu zdravšiu, ale stále neuveriteľne chutnú verziu tradičnej sladkej pochúťky. Aj keď niektorí môžu argumentovať, že ide skôr o pečené buchty ako šišky, recept si zachováva klasický názov "šišky". Tieto šišky možno občas smažiť, ale pečenie v rúre prináša pohodlie a znížený obsah tuku. Pečené všetky naraz, nie sú mastné a mnohým ľuďom chutia dokonca viac ako tradičné vyprážané varianty. Tento recept je skvelý pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu bez použitia oleja. Foto od fanúšika.

30 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 20

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

500 g

polohrubá múka

30 g

čerstvé droždie

280-300 ml

mlieko

70 g

kryštálový cukor

50 g

maslo

1/2 lyžičky

soľ

2 ks

žĺtok

Ďalej budeme potrebovať:

podľa potreby

marhuľový džem

podľa potreby

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Do pohára vlejeme 100 ml vlažného mlieka, vmiešame 2 lyžičky kryštálového cukru a čerstvé droždie a potom necháme kvások vykysnúť.
Do misy nasypeme všetky zvyšné ingrediencie a pridáme do nich už vykvasený kvások. Spracujeme ich do hladkého cesta, ktoré necháme na teplom mieste kysnúť približne jednu hodinu. Po uplynutí hodiny cesto ešte raz prehnite a necháme ho znovu na teplom mieste dokysnúť.
Na ľahko pomúčenom valčeku rozvaľkáme vykysnuté cesto na plát s hrúbkou približne 1,5 až 2 cm. Pomocou pohára alebo formičky z neho vykrajujeme kolieska, ktoré následne umiestnime na plech vyložený papierom na pečenie. Uprostred každého kolieska vytvoríme pomocou varešky malú dierku a prekryjeme ich utierkou. Necháme ich na teplom mieste ešte nakysnúť, čo by malo trvať asi 20 až 25 minút.
Upečieme ich v rúre predhriatej na 190 stupňov, kým nezískajú krásnu zlatistú farbu.
Do stredu každej upečenej šišky nanesieme vrstvu marmelády a posypeme práškovým cukrom. Prajem vám dobrú chuť!