NajRecept.sk Dezerty Koláče Jablkový koláč Recept na jablkové rezy s pudingom DEŇ a NOC. Fantastické dvojfarebné cesto a jablká v hlavnej úlohe.

Recept na jablkové rezy s pudingom DEŇ a NOC. Fantastické dvojfarebné cesto a jablká v hlavnej úlohe.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Karambola · 9.11.2023

Recept na jablkové rezy s pudingom DEŇ a NOC. Fantastické dvojfarebné cesto a jablká v hlavnej úlohe.

Name: Recept na jablkové rezy s pudingom DEŇ a NOC. Fantastické dvojfarebné cesto a jablká v hlavnej úlohe.
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 4 ks vajce; 250 g hladká múka; 170 g maslo; 200 g kryštálový cukor; 2 bal. vanilkový cukor; 2 lyžičky prášok do pečiva; 2 lyžice kakao; 2 bal. vanilkový puding; 1 bal. škoricový cukor; 6 lyžíc kryštálový cukor; 3 ks jablko; 700 ml mlieko; na posypanie práškový cukor

Koláče Dezerty Jablká Podľa ovocia Jablkový koláč

Jablkové rezy s pudingom sú lahodným dezertom, ktorý sa výrazne vymyká bežným koláčom. Tento recept nás nadchne svojou jedinečnou kombináciou fantastického dvojfarebného cesta, ktoré pripomína rozdiel medzi dňom a nocou. Jablká, ktoré sú v tomto recepte v hlavnej úlohe, pridávajú svoju sladkú a šťavnatú chuť, ktorá kontrastuje s krémovým pudingom. Pudingová náplň je hustá, jemná a plná skvelej vanilkovej chuti, čo dodáva koláču ďalšiu vrstvu komplexnosti a delikátnosti.

30 min

Čas prípravy

40 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 2

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

4 ks

vajce

250 g

hladká múka

170 g

maslo

200 g

kryštálový cukor

2 bal.

vanilkový cukor

2 lyžičky

prášok do pečiva

2 lyžice

kakao

Krem:

2 bal.

vanilkový puding

1 bal.

škoricový cukor

6 lyžíc

kryštálový cukor

3 ks

jablko

700 ml

mlieko

Ďalej budeme potrebovať:

na posypanie

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Maslo vymiešame s cukrom do vytvorenia peny a postupne pridávame jedno vajíčko za druhým, každé starostlivo premiešame. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a dobre premiešame. Hotovú hmotu rozdelíme na dve časti, do jednej z nich pridáme kakao.
Pripravíme si formu s rozmermi 20 x 30 cm. Dno formy potrieme tukom a posypeme hrubou múkou. Potom nanesieme svetlé cesto na dno formy.
V hrnci s mliekom pridáme škoricový cukor a 6 lyžíc kryštálového cukru. Necháme cukor rozpustiť a potom pridáme pudingový prášok, ktorý dôkladne rozmiešame, aby nedochádzalo k vytváraniu hrudiek. Uvaríme hustý puding a doň pridáme postrúhané jablká (jablká zbavíme šťavy, ktorú uvoľnia pri strúhaní) a všetko dobre premiešame.
Hotový puding s jablkami nanesieme na svetlé cesto a hore na to pridáme kakaové cesto. Povrch dobre vyrovnáme a vložíme do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov po dobu približne 40 minút, kým torta nezmäkne a nezíska zlatohnedú farbu.
Po upečení vyberieme koláč z rúry a posypeme vrch práškovým cukrom.