NajRecept.sk Sladké jedlá Šišky Recept na fašiangové makové pirôžky

Recept na fašiangové makové pirôžky

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

NajLucka · 19.1.2024

Recept na fašiangové makové pirôžky

Name: Recept na fašiangové makové pirôžky
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 500 g polohrubá múka; 300 ml mlieko; 1 kocka droždie; 1 ks vajce; 2 lyžičky soľ; 2 lyžičky kryštálový cukor; 1 ks (stredne veľký, uvarený) zemiak; 1 lyžica olej; 150 g mletý mak; 2 lyžice slivkový lekvár; 1/2 ks citrón; na osladenie práškový cukor

Šišky Sladké jedlá Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Večera

Jednoduché fašiangové pohostenie. Ja som plnila makom, lebo môj syn miluje mak, ale kľudne si to viem predstaviť aj s mletými vlašskými orechami alebo dokonca aj s tvarohom. Treba ich piecť v rozpálenom oleji najskôr spojom dole, aby sa nerozleteli, inak sú skvelé. Autor: Lucka

55 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

500 g

polohrubá múka

300 ml

mlieko

1 kocka

droždie

1 ks

vajce

2 lyžičky

soľ

2 lyžičky

kryštálový cukor

1 ks (stredne veľký, uvarený)

zemiak

1 lyžica

olej

Maková náplň:

150 g

mletý mak

2 lyžice

slivkový lekvár

1/2 ks

citrón

na osladenie

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Najskôr si pripravíme kvások, v troche mlieka rozpustíme lyžičku cukru a rozdrvíme droždie. Necháme vzísť kvások.
Ostatné suroviny na cesto dáme do misky, pridáme kvások a vypracujeme nelepivé cesto, ktoré necháme kysnúť na teplom mieste.
Vykysnuté cesto dáme na pracovnú dosku, rozvaľkáme na hrubší plát, ktorý nakrájame na štvorčeky, tie naplníme makom. Každý štvorček preložíme, a necháme ešte kysnúť asi 20 minút.
Smažíme na rozpálenom oleji na panvici z oboch strán dozlata. Najskôr smažíme spojom dole, aby sa počas smaženia pirôžky nerozišli.
Plním makovou náplňou - mletý mak zmiešam s cukrom podľa chuti, pridám nastrúhanú citrónovú kôru, trochu šťavy, lekvár a premiešam.