NajRecept.sk Dezerty Rolády Sladké rolády Makovo jablkový vrkoč. Recept na čerstvý závin z kysnutého cesta.

Makovo jablkový vrkoč. Recept na čerstvý závin z kysnutého cesta.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Mishenka · 1.12.2023

Makovo jablkový vrkoč. Recept na čerstvý závin z kysnutého cesta.

Name: Makovo jablkový vrkoč. Recept na čerstvý závin z kysnutého cesta.
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 500 g hladká múka; 2 lyžice kryštálový cukor; 1/2 ks droždie; 2 ks žĺtok; 200 ml mlieko; 100 ml olej; 1/2 lyžičky soľ; na potretie vajce; 200 g mletý mak; 125 g kryštálový cukor; 1 ks vanilkový cukor; 150 ml mlieko; 500 g jablká; podľa chuti cukor; podľa chuti škorica; 2-3 lyžice vanilkový puding; 2-3 lyžice voda

Sladké rolády Rolády Dezerty Jablká Podľa ovocia Jablkový koláč Koláče

Tento vrkoč, či závin, ak chcete, je najobľúbenejší v našej rodine. Mäkký a šťavnatý aj na druhý deň, samozrejme, ak ho celý nezjeme ešte za tepla.

30 min

Čas prípravy

45 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 2

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

500 g

hladká múka

2 lyžice

kryštálový cukor

1/2 ks

droždie

2 ks

žĺtok

200 ml

mlieko

100 ml

olej

1/2 lyžičky

soľ

na potretie

vajce

Maková náplň:

200 g

mletý mak

125 g

kryštálový cukor

1 ks

vanilkový cukor

150 ml

mlieko

Jablková náplň:

500 g

jablká

podľa chuti

cukor

podľa chuti

škorica

2-3 lyžice

vanilkový puding

2-3 lyžice

voda

Postup receptu

Vytlačiť

Z mlieka, cukru a droždia urobíme kvások. Ten zmiešame s múkou, olejom, soľou a žĺtkami a vypracujeme cesto. Necháme hodinu vykysnúť.
Medzitým si pripravíme makovú plnku. Zohrejeme mlieko, zmiešame s cukrom, makom a vanilkovým cukrom a necháme vychladnúť.
Pripravíme si aj jablkovú plnku: nastrúhame si jablká, dáme na panvicu, podlejeme troškou vody, dochutíme cukrom a škoricou a zahustíme 2-3 lyžicami pudingu. Necháme vychladnúť.
Vykysnuté cesto rozdelíme na dve polky a vyvaľkáme.
Jednu časť naplníme makovou plnkou a zvinieme. To isté urobíme aj s druhou časťou, naplníme jablkovou plnkou a zvinieme.
Obe rolky zapletieme.
Necháme podkysnúť, popicháme špilkou, potrieme vajíčkom a pečieme na 180st asi 45 minút.