NajRecept.sk Prílohy Knedle Parená knedľa Kysnuté lekvárové knedle s vanilkovou omáčkou
Kysnuté lekvárové knedle s vanilkovou omáčkou
Recept Kysnuté lekvárové knedle s vanilkovou omáčkou
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Lacusin Lacusin    ·   21.9.2020

Kysnuté lekvárové knedle s vanilkovou omáčkou

Kysnuté lekvárové knedle s vanilkovou omáčkou. Autor: Lacusin

Suroviny

Knedle:

500 g
hrubá múka
20 g
droždie
270 ml
vlažné mlieko
1 ks
vajce
1 lyžica
kryštálový cukor
2 štipky
soľ
1 kelímok
slivkový lekvár
1 lyžička
škorica

Omáčka:

750 ml
mlieko
1 ks
vanilkový puding
1 ks
žĺtok
3 lyžice
cukor
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Do mlieka rozdrobíme droždie, pridáme cukor a trochu múky. Zamiešame a necháme 10 minút odpočinúť. Pridáme zvyšok múky, vajce a soľ a vypracujeme hladké cesto. Poprášime ho múkou a necháme 1 hodinu kysnúť.
  2. Cesto rozdelíme na 8 dielov, na každý dáme trochu lekváru zmiešaného so škoricou a vytvoríme knedľu. Necháme ich ešte 10 minút kysnúť, potom uvaríme na pare (10 minút)
  3. Omáčka: Do hrnca vlejeme 600 ml mlieka a ohrejeme ho takmer k varu. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame pudingový prášok, žĺtok a cukor a vlejeme k horúcemu mlieku. Miešame do zhustnutia.
  4. Na tanier nalejeme omáčku, položíme knedľu a podávame.

Zdroj: mamincinyrecepty

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár