Jednoduchá kokosová torta

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Triniti · 26.2.2021

Jednoduchá kokosová torta

Name: Jednoduchá kokosová torta
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 120 g maslo; 40 g práškový cukor; 120 g horká čokoláda; 4 ks žĺtok; 5 ks bielok; 160 g kryštálový cukor; 120 g polohrubá múka; 640 ml mlieko; 180 g kokos; 90 g kryštálový cukor; 30 g kukuričný škrob; 6 plátkov želatína; 360 ml smotana na šľahanie; na potretie džem; na posypanie kokos

Torty Sladké torty

Ak nie ste veľmi zručný pri pečení, tak toto je tá správna voľba upiecť si niečo sladké. Jednoduchá kokosová tortu, ktorá bude určite chutiť každému. Autor: Triniti

45 min

Čas prípravy

50 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 43

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

120 g

maslo

40 g

práškový cukor

120 g

horká čokoláda

4 ks

žĺtok

5 ks

bielok

160 g

kryštálový cukor

120 g

polohrubá múka

Náplň:

640 ml

mlieko

180 g

kokos

90 g

kryštálový cukor

30 g

kukuričný škrob

6 plátkov

želatína

360 ml

smotana na šľahanie

Ďalej budeme potrebovať:

na potretie

džem

na posypanie

kokos

Postup receptu

Vytlačiť

Maslo si vymiešame s práškovým cukrom a žĺtkami do peny. Čokoládu si rozpustíme nad parou a necháme ju mierne vychladnúť. Bielka si vyšľaháme s kr. cukrom do peny.
Keď máme čokoládu studenú, pridáme ju k maslu a spojíme mixérom. Postupne pridávame aj múku. Do takto vymiešaný čokoládovej hmoty jemne vmiešame vareškou vyšľahané bielky.
Pripravenú hmotu navrstvíme do okrúhlej formy, ktorú sme si vystlali papierom a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 170 stupňov po dobu cca 50 minút.
Želatínu si pripravíme podľa návodu na obale. Mlieko si privedieme do varu, pridáme cukor, kukuričný škrob, pripravenú želatínu a nakoniec aj kokos. Varíme do zhustnutia.
Smotanu si vyšľaháme a primiešame ju do vychladnutej kokosovej zmesi.
Vychladnutý korpus si rozrežeme na polovicu a naplníme pripravenou kokosovou plnkou. Mierne utlačíme a dáme do chladničky stuhnúť najlepšie na celú noc. Vrch torty potrieme džemom a posypeme kokosom. Dobrú chuť!