Fitness tvarohový koláč plný bielkovín bez múky a cukru

Začneme prípravou surovín. Najprv si vezmeme jemný a hrudkovitý tvaroh, ktorý rozmixujeme pomocou tyčového mixéra. Následne vmiešame do zmesi 4 lyžice bieleho jogurtu a vanilkový puding. Akonáhle je zmes poriadne prešľahaná, postupne do nej zašľaháme jednotlivé vajíčka, každé starostlivo premiešame. Podľa chuti je možné pridať aj arómu alebo sladidlo.

Hotovú zmes rozdelíme do dvoch častí - väčšiu a menšiu. Do menšej časti vmiešame 2 lyžice kakaa.

Nachystáme si guľatú formu na pečenie s priemerom 18 cm, ktorú vyložíme papierom na pečenie.

Pristúpime k vrstveniu ciest. Striedavo ich vrstvíme do stredu formy, začíname s bielym cestom a pokračujeme, kým nevyčerpáme obe cestá. Na vrch rozložíme ovocie podľa výberu a koláč vložíme do predhriatej rúry. Pamätajte, že čím dlhšie cesto mixujete, tým bude redšie a ľahšie sa bude nalievať do formy. Ovšak pozor, aby cesto nebolo mixované príliš dlho, pretože by mohlo byť príliš tekuté a koláč sa správne neupečie.

Začneme pečením pri teplote 175 stupňov po dobu približne 20 minút. Po uplynutí tejto doby znížime teplotu na 150 stupňov a pečieme ďalších 30 minút.

Po upečení koláč vyberieme z rúry a necháme ho úplne vychladnúť. Skladujeme ho v chladničke. Prajem dobrú chuť!