LENULKA

Výborná je táto polievka podávaná so strateným vajcom. Sezóna medvedieho cesnaku ma doslova omámila. Už teraz nie je, ale ja som sa poistila a namrazila som si ho do zásoby. Teraz, ak príde chuť, tak len vytiahnem z mrazničky a robím všeličo. Napríklad aj takú zdravú polievku, ktorá vás zasýti a dodá všetky potrebné vitamíny. Pre seba som robila s vajíčkom, pre ostatných členov rodiny som túto polievku podávala s opraženou slaninou. Autor: Lenulka

Viem, že už nie je sezóna medvedieho cesnaku, ale kto bol šikovný, tak si určite zamrazil a urobil zásoby na horšie časy, ako som to urobila ja. Včera som vybrala pár lístkov z mrazničky, tak som urobila vajíčkovú nátierku a pridala som aj zväzok medvedieho cesnaku. Ja pridávam ešte posekanú pažítku, tá nesmie chýbať. Dobrú chuť. Autor: Lenulka

Takého baránka som robila na Veľkú noc tohto roku. Nemala som veľmi čas pridávať recept ešte pred sviatkami, tak ho pridávam teraz. Škoda, že ste ho nemohli vyskúšať a urobiť mu premiéru tohto roku na Veľkú noc, ale nezúfajte, môžete to skúsiť už budúci rok alebo ho urobte len tak na skúšku, aby ste vedeli, či vám bude chutiť :) U nás doma mal veľmi veľký úspech , každý chválil dizajn a, samozrejme, chuťovo bol ešte lepší. Autor: Lenulka

V chladničke mi zostalo ešte pár lístkov medvedieho cesnaku, tak som musela vymýšľať, čo pripravím. Pripravila som nátierku, čo chladnička dala - nátierkové maslo, saláma, syr, tatárska omáčka a ešte som v chladničke mala kúsok červenej papriky, tak tú som použila na ozdobu. Viete, čo je v chladničke len tak pohodené, tak to sa nezje. Aspoň u nás doma to je pravidlo, ale už keď pripravím jednohubky, tak každý príde a dá si. Autor: Lenulka

Medvedí cesnak je teraz asi všade, tak to treba využiť naplno aj v našej kuchyni. Ja už som pripravovala pesto, ktoré mám v chladničke aj do zásoby, robila som aj cesnakové maslo, ktoré je oveľa lepšie ako klasické, napríklad na raňajky na čerstvý chlebík a teraz som pripravovala aj skvelý obed - karfiolové placky, do ktorých som pridala medvedí cesnak. Chuťovo sú fantastické, jedla by som to dokonca aj bez prílohy :) Autor: Lenulka

Niečo na štýl nepečeného cheesecake. Rada skúšam nové recepty, či už pečené, či nepečené a rada tiež varím. A najradšej mám to, keď každému chutí a vidím na nich, že by si radi dali aj druhé kolo, ako pri týchto nepečených koláčikoch. Tentokrát som použila čerešne, ale robievam aj s iným ovocím. Teším sa už, keď budem mať doma domáce čerstvé ovocie, vtedy sú tieto koláčiky najchutnejšie, ale ani z kupovaného ovocia nie sú vôbec zlé. Autor: Lenulka

U nás doma pstruha pripravujem na Vianoce. Kapor nám veľmi nechutí, tak som hľadala chutnejšiu náhradu. Vyskúšala som veľa druhov, od kapra až po lososa a najlepší variant pre nás je určite pstruh. Pečiem ho na masle, len zľahka ho pomúčime a dobre osolíme (nebojte sa prisoliť viac, ryba potrebuje veľa soli). Najčastejšie ako prílohu volím zemiakový šalát, ale pokojne môžete zvoliť aj zemiakovú kašu alebo zeleninový šalát. Autor: Lenulka

Už som mala dosť klasických nátierok, ktoré si kúpite v obchode a musím sa priznať, že už som ich dávno nekupovala :) Doma robím klasiky, vajíčkovú, paprikovú, škvarkovú, cesnakovú a dnes som robila aj nátierku z údenej makrely. Musím sa priznať, že najprv som sa bála tej chute, ale s čerstvým chrumkavým chlebom alebo bagetou to je luxus v ústach :) Na ozdobu ešte uhorka a môžeme papať. Autor: Lenulka

Mini langoše bez kysnutia. Vynikajúca pochúťka, ktorú môžete pripraviť aj na rôzne oslavy alebo dokonca som ich pripravovala aj ako pohostenie na Silvestra. Vyskúšajte, je to bomba .... ani sa pri jedle nezašpiníte a nemusíte zjesť ani celý veľký langoš. Trochu syra, trocha kečupu, môžete ich aj potrieť cesnakovou vodou (vodu uvaríme, prelisujeme cesnak a potierame). Autor: Lenulka

Vyskúšala som koláčik, ktorý sa mi na fotke veľmi páčil a musím povedať, že to bola taká dobrota, že na zajtra nám asi nezostane ani jeden kúsok. Vynikajúce cesto, ktoré je doplnené o vanilkový puding a na vrchu krém z kyslej smotany a vanilkového cukru. V originálnom recepte bola na vrchu nastrúhaná obyčajná horká čokoláda, ja som použila čokoládu Margot. Vy môžete použiť napríklad aj Granko alebo kakao. Autor: Lenulka

Šťava z bazy čiernej. Recept od Lenulky.

Hrnčeková banánová buchta. Autor: Lenulka

Hotovú polievku servírujeme na tanier. Moje deti ju priamo milujú, nazvali si ju Záhradníkové prekvapenie - pretože väčšinu zeleniny máme z vlastnej záhradky. Autor: Lenulka

Podávame s bagetou. Tento šalát sa hodí na desiatu alebo ako rýchla večera. Autor: Lenulka

Prasiatka pre šťastie. Toto pečivo sa hodí nielen na Vianoce, ale aj na detské oslavy. Autor: Lenulka

Melírovaná hrnčeková rýchlovka. Tento koláč je veľmi dobrý a rýchlo pripravený pre nečakanú návštevu. Autor: Lenulka

Vločkové kôpky. Autor: Lenulka

Bábovku krájame až po úplnom vychladnutí, s tvarohovou náplňou je pekne vláčna. Autor: Lenulka

Karfiolová polievka s petržlenovými haluškami. Autor: Lenulka

Kokosové pusinky s tvarohom. Autor: Lenulka

Oválky s karamelovým krémom od Lenulky. Toto pečivo je vhodné nielen na Vianoce, ale aj na rôzne detské oslavy.

V horúcich dňoch je toto výborný šalátik buď k hlavnému jedlu, alebo len tak, na desiatu, napríklad s kúskom celozrnného pečiva.

Chia puding je nielen výborný, ale aj zdravý. Môžu si na ňom pochutnať tiež deti. Autor: Lenulka

Krehký jablkový závin. Autor: Lenulka

Medvedí cesnak používam do nátierok, na ozdobu zemiakov, ale tiež len na namazaný chlieb. Je výborný a zdravý. Autor: Lenulka

Tučniaci sa hodia na detské oslavy alebo na Vianoce. Deti po nich siahnu ako prvé.

Vínna klobása pečená v rúre. Príloha: klasická zemiaková kaša.

Holandský rezeň s medvedím cesnakom a k tomu zemiaky. Autor: Lenulka

Klasický recept na jablkový koláč od našich babičiek.