klaura

Recept na tento zákusok som mala odložený už dlho. Čakal na svoju chvíľu a ona prišla. Už na pohľad vyzerá dobre a tá chuť vás určite dostane. Najlepšie je urobiť zákusok deň dopredu, potom už len nakrájame, servírujeme a prijímame pochvaly :-)

Chuťovo je vynikajúci, ľahký a vláčny. Je z odpaľovaného cesta a priznám sa, že sa mi nevydaril tak, ako by sa mal. Napriek tomu som bola zaň pochválená. Pred odpaľovaným cestom som mala rešpekt. Nikdy som ho nerobila, akurát som si pozrela pár videí na nete. Mimochodom, v každom bolo niečo iné ukázané. Cesto sa mi totiž slabo zvrásnilo ale už presne viem, kde som urobila chybu. V jednom videu vraveli, že treba dobre odpariť vodu z prvej etapy miešania. Tak som svedomite odparovala, miešala a miešala. No a potom počet vajec uvedených v recepte bol nedostačujúci. Cesto som mala príliš husté. Nabudúce si dám lepší pozor :)

Škoda by bola niečo z fajných jahôdok neupiecť .Tento zákusok je pre všetkých, ktorí majú radi jemné, osviežujúce zákusky, nepresladené a rozplývajúce sa na jazyku.

Recept na zákusok, hodný nielen slávnostných príležitostí. V rodine sme mali malú oslavu, a aj k malej oslave treba dačo dobré upiecť ku kávičke, všakže :-) Potešiť chuťové poháriky, urobiť si sviatočný deň ešte krajším. Otvorila som si teda svoju virtuálnu kuchársku knihu a hľadala, hľadala niečo nové, jednoduché, dobré. A veruže som našla tieto rezy. Sú vynikajúce a celkom rýchlo hotové - teda, okrem chladenia. Začala som piecť večer o desiatej (veru som asi divná) a o jedenástej v noci som dávala koláčik do chladničky ešte bez šľahačky, aby krém dobre stuhol. Šľahačka a zdobenie sa konali v deň oslavy. [caption id="attachment_21904" align="aligncenter" width="350"] FotoRecept | Ľadové rezy[/caption] Budeme potrebovať na veľký plech cca 30 x 40 cm.

Tento koláčik robím veľmi rada, je to taká maličkosť, ktorá spríjemní všedný deň. Nie je náročný na prípravu, ani na suroviny. Skrátka rýchlovka ku kávičke.

Najskôr trochu osvety ... o polene ... :) Vo Francúzsku je rozšírená tradícia Bûche de Noël, vianočného polienka. Najstarší a najmladší člen rodiny spoločne prinášajú do domu vianočné polienko buď z ovocného stromu, najčastejšie gaštana, ktoré znamená hojnosť, alebo z duba, ktoré má byť zárukou rodinnej pevnosti a sily. Polienko slávnostne zapália a musí horieť celú vianočnú noc, v niektorých regionoch aj dvanásť dní, ktoré delia Vianoce od Troch Kráľov. Polienko kropia vínom a olejom, aby bola dobré úroda, a posýpajú soľou, aby odohnali čarodejnice. Ohorené zvyšky polienka majú zázračnú moc: chránia pred bleskom, požiarom, chorobami dobytka a nepriazňou osudu. Dnes slúži ako náhrada dreveného polienka krémová čokoládová roláda v tvare polena. Tiež sa nazýva Bûche de Noël a tvorí neodmysliteľnú súčasť štedrovečerného stola.

Na tento veľmi jednoduchý a veľmi rýchly recept na výbornú tortu som takmer zabudla. Ak máte doma kúpený tortový korpus, je zákusok hotový behom desiatich minút - a nečakaná návšteva bude žasnúť. Tip: Pokiaľ občas chystáte pohostenie pre väčšie rodinné stretnutia, oceníte moderné kompaktné rúry Gorenje. Vďaka veľkému priestoru na pečenie a dokonalej cirkulácii vzduchu môžete piecť až na 5 plechoch súčasne. Premyslené riešenie priestoru vo vnútri rúry navyše bráni tomu, aby sa jednotlivé chute a vône pomiešali.

Aby cuketa neprerástla do obrých rozmerov, treba ju stále zberať, denne si z mojich šiestich rastlín odtrhnem 2-3 kusy akurátnych cukiet. Zatiaľ ich stačíme spotrebovať :) Cuketa má vysoký obsah minerálov. Pomáha pri liečbe civilizačných chorôb. A keďže je bez výraznej chute, môžete ju pridaním rôznych korenín meniť na stále nové jedlo. Cuketových receptov mám na blogu niekoľko - slané i sladké. Prezrieť a inšpirovať sa môžete TU . Tento dnešný sme mali ako ľahký, letný obed. Cuketové hranolky môžete pripraviť aj ako večeru, alebo pohostenie pre návštevu. Množstvá neuvádzam, myslím, že nie sú v tomto recepte podstatné. Všetkého treba dať tak "přiměřene" :)

Stará dobrá klasika, ktorá nikdy nesklame! Mnoho gazdiniek tobí tento zákusok z hotových medových plátov, alebo z lístkového cesta- Áááno, dá sa, ale ja mám najradšej doma pripravené medové cesto, a nie je to nič zložité :)

Pečenie týchto rezov je jednoduché, chutia výborne, určite vás nesklamú! V recepte sú jablká, ale celkom dobre poslúži aj podusená rebarbora - s ňou to urobím nabudúce.

Piekla som cez víkend podľa Adriany Polákovej. Koláčik sa vydaril a bol skutočne výborný! Môžem len doporučiť :)

Ako určite všetci viete, humus je pokrm obľúbený najmä v oblasti stredného východu. Je to vlastne kaša, či dip z rozmixovaného uvareného cíceru, olivového oleja, tahini pasty, cesnaku, citrónovej šťavy. Humus má vysoký obsah železa, kyseliny listovej, vitamínu B6 a vďaka cíceru má tiež vysoký obsah vlákniny a proteínov. Vďaka šťave z čerstvého citrónu obsahuje aj vitamín C. Je to teda zdraviu prospešný pokrm- A keďže všetci chceme byť zdraví a v dobrej forme, mali by sme si ho občas dopriať sebe, i svojej rodine :)

Mám rada jedlá, ktoré sú jednoduché na prípravu, neobsahujú veľa surovín a výsledok očarí konzumenta. Jedným z takých jedál je práve toto. Pri jeho príprave môžete použiť kuracie prsia, alebo vykostené stehenné mäsko. Množstvá v rozpise neudávam zámerne, každá gazdinka si už vie odhadnúť, pre akých a koľkých hladošov varí.

Varila som z tekvice hokkaido polievku. Pre nás dvoch tak z polovice. Z druhej polky som upiekla tento výborný a jednoduchý koláč :)

Urobila som si dnes pomazánku, ktorá chutí ako vajíčková, ale nie je v nej jediné vajíčko :)

Veľmi jednoduchý. Pri prvom listovaní nového čísla Apetitu si vždy označím, čo z neho uvarím, vyskúšam. Aj v septembrovom vydaní som objavila niekoľko skvostov, ako prvý som upiekla tento šťavnatý a chrumkavý koláč.

Divinu nemáme na stole často, ale občas sa objaví. Aj minule som dostala kus jelenieho stehna a mala som chuť udusiť ho, urobila som dobre, mali sme vynikajúci obed.

Tento koláčik vás určite nesklame a bude chutiť všetkým!

O nechtíkovej masti sa hovorí ako o všelieku, preto by nemala chýbať v domácej lekárničke. Vyznačuje sa širokým záberom použitia, vynikajúcu prácu odvedie prakticky pri všetkých kožných chorobách. Natierať si ňou môžete ekzémy, akné, ale vďaka nej sa vám uľaví aj pri zápaloch žíl, kŕčových žilách a preležaninách. Má vaša stará mama na tele ťažko sa hojacu ranu? Siahnite po „nechtíku“, ale masťou potrite iba okraje poraneného miesta. Onedlho by sa jej stav mal zlepšiť. Robia sa vám často okolo nechtov otravné a bolestivé zádery, ktoré sa nechcú za nič na svete zahojiť? Potrite si ich nechtíkovou masťou. Pomáha aj proti plesni na nohách a jej zásluhou rýchlejšie blednú aj modriny. Príprava je veľmi jednoduchá. Ak si natierate rôzne boľačky nechtíkovou masťou, popíjajte aj čaj z tejto bylinky. Zvýši to jej účinok a navyše si tým dáte do poriadku podráždenú pečeň, žlčník alebo predídete bolestivej menštruácii.

Máte tiež plný záhon mäty, na zimu na čaj už máte nasušené a nové lístečky stále dorastajú? Skúste mätový sirup. V lete si ho dáte do vychladenej vody, v zime do čaju pri nachladnutí, bude vám určite chutiť.

Tento veľmi jednoduchý recept mám zo stránky varecha.sk od používateľky Yanah je skutočne dobrý, šťavnatý a svieži. Máličko som si upravila množstvá surovín.

Výborné letné jedlo - teda, aspoň ja ho varím iba v lete. Z čerstvej, šťavnatej papriky, po ktorej rozvonia celá kuchyňa!

Opäť jeden z typu receptov ,,čo chladnička dá". Použiť môžete čokoľvek, čo vám príde na chuť alebo potrebujete čo najskôr spotrebovať.

Cestoviny mám veľmi rada na všetky spôsoby a čím jednoduchšie, tým lepšie. Dnes som ich varila podľa časopisu a veru, boli dobré. Taká rýchlovka z jedného hrnca :) Ingrediencie sú pre 4 osoby.

Vždy, keď natrafím u mäsiara na ozaj pekný, prerastený bôčik, neodolám. Potom mám dve možnosti, buď ho uvarím, alebo upečiem. Varený ale máme radšej. Poriadne vychladený s čerstvým chlebom a pivom je skutočne pochúťka.

Hríbové melece - tak sa u nás volá táto výborná a sýta polievka s domácou cestovinou. Varievam ju najmä v lete z čerstvo nazbieraných húb. A pretože mi v chladničke ostali čerstvé šampiňóny, skúsila som polievočku uvariť aj v zime. Šampiňónov sa mi zdalo málo, doplnila som ich sušenými kozákmi hrabovými. Dodali polievke tú správnu letnú vôňu aj tmavú farbu :)

Pohánku niektorí ľudia vraj nemusia pre jej charakteristickú arómu. Mne vôbec nevadí a pohánku milujem. Tentokrát som si ju urobila so zeleninou a hríbikmi. Rýchlo hotové chutné jedlo :)

Vynikajúce rezy s vôňou a chuťou kávy sú rýchlo hotové, sú šťavnaté a dobré.

Toto je veľmi zdravé a veľmi jednoduché jedlo našich prababičiek. Krúpy obsahujú veľa vitamínov, minerálnych látok a dobre pôsobia pri kĺbových ochoreniach. Najhodnotnejšie sú tie najväčšie, ale najchutnejšie tie najmenšie :) Ja mám krúpy veľmi rada a vraj sa dá aj na sladko pripraviť.

Veľmi dobrá, svieža a zdravá pomazánka.