Danula Vašíčková

A potom teda už okrem úchylky na sladké a orechy som inak vcelku normálna... Bežne z orechov nič moc nekúzlim, pretože Jakub je alergik a znesie ledva arašidy. Lenže vlani bola silná úroda vlašských orechov a keď som teraz zrevidovala zásoby, zistila som, že by som s nimi "zastavila rieku". Takže som pri tom upratovaní dostala chuť na niečo veeeľmi orechového... /Inšpirácia od Reny/ Autor: Danka

Náš dedo už si toho veľa nepamätá. Teda presnejšie povedané, nepamätá si, čo bolo včera alebo pred hodinou, ale úplne presne vie, že keď bol malý chlapec, piekla mu jeho babička obrie buchty, čo sa mu ani do ruky nevošli... Jasné, bol malý, tak pre neho všetko bolo obrie. Ale ja mu chcela urobiť radosť, tak som mu upiekla buchty, ktoré sa mu v jeho sedemdesiatich piatich skoro ani nezmestia do ruky. A bolo vidieť, že som ho dostala. Autor: Danka

Cukety síce na záhradke nemám, už pred rokmi som ich pestovanie vzdala kvôli slimákom. Ale aj napriek tomu sa mi doma táto zelenina množí priamo geometrickým radom. Jednu zelenú potvorku zlikvidujete a ďalšie dve mi muž prinesie ako darček od kolegov z práce. Že vraj má doma takú kuchárku, čo si s tým hravo poradí. Autor: Danka

Každému sa určite dennodenne honí hlavou milión existenčných otázok. Môjmu mužíčkovi ale k tým všetkým pribudla počas nášho spoločného spolužitia ešte jedna ... "Koľko cukety sa zmestí do priemerného ľudského tela?" Ale papá a mľaská a vôbec sa ďalšej konzumácii nebráni, či už narvem cuketu kamkoľvek. Hovorí, že sa naučil mi dôverovať. Autor: Danka

Tento rok ma snáď už nikto za pohanského barbara neoznačí. Dnes som podľa tradície vypustila z jedálnička mäso, nechala odpočívať práčku, neryjem sa v zemi a nič som si nepožičala... Ale pred východom slnka som teda po noci, prebdenej s našim malým maródom, nevstala a ani som sa neutekala vykúpať do potoka, to by ma zaručene klepla pepka. A hľadať poklady? To už nemusím. Tie najväčšie mám totiž doma. Autor: Danka

Dnes už sa musím len v duchu smiať, keď si spomeniem, ako hrozne som sa bála a dlho sa vyhýbala príprave akejkoľvek omáčky. Mäso som vždy len všemožne piekla a smažila alebo radšej vyberala pokrmy bez mäsa alebo s použitím údenín. No, každé začiatky sú ťažké. Zvlášť, keď si v puberte myslíte, že nič z toho, čo vás rodičia chcú naučiť, nebudete nikdy v živote potrebovať, že...!!! Autor: Danka

Tipla by som si, že asi 90% národa teraz behá v plavkách po pláži a tých zvyšných 10% sa polonahých promenáduje niekde v obchodnom centre, aby utiekli horúčave a nude. Ja idem opäť proti prúdu. Kúpila som si super "moribudnus", takže sa potím aj bez slniečka a v hrdle mám pocit, akoby som hltala ježka kříženýho s kaktusom. A tak som "vypotila" len taký rýchly obed. Autor: Danka

Tak my už máme tento školský rok zdarne za sebou. "Vysvečko" vo vrecku a dva mesiace "lehára" a ničnerobenia. Bože, ako ja tým deckám závidím. Obzvlášť potom, čo som videla predpoveď počasia na najbližších pár dní. Takže, keby som náhodou nezdochla horúčavou, toto je moja sladká odmena pre toho nášho malého školáka. Autor: Danka

Tak ako priznávam...pred vyprážaním to v miske vyzerá všelijako, len nie ako jedlo. Ale len čo sa to hodí na panvicu a začne to voňať, nemôže byť najmenších pochýb, že si dnes zase pekne pochutíme... A dá sa to jesť aj studené, takže som zvyšok zabalila nášmu malému hasičovi so sebou na súťaž. Autor: Danka

Snáď mi, ako dobrej gazdine, slúži ku cti, že žiadna návšteva od nás nikdy neodchádzala nespokojná a s pocitom prázdneho žalúdka. A to platí aj o tých, čo si myslia, že zavolajú na poslednú chvíľu. Ale miláčikovia, aby bolo jasno, mňa len tak nedostanete!!! Autor: Danka

Dnešné pochmúrne počasie by nám na nálade vážne asi veľmi nepridalo, tak sme si to "rozsvietili" aspoň na tanieri... :D :D :D Autor: Danka

Neviem ako pre vás, ale pre mňa sú zemiaky v kuchyni jednou z hlavných surovín. Dá sa z nich vykúzliť nielen množstvo všemožných príloh, ale čo viac...môžu sa stať základom veľmi chutných pokrmov. Tak som sa do toho pustila už včera, aby sme mali po návrate z nemocnice do čoho "hryznúť". Ale ako inak...príjemná vône ma prezradila a chlapci si priali ešte večer ukrojit... Autor: Danka

Bolo jasné, že oslavu Kubových narodenín budeme musieť z rodinných dôvodov jednoducho preložiť, len nikto z nás vlastne nevedel, kedy by sa mala konať. Čo darčeky, tie už čakali pripravené a zabalené, ale bez torty by oslava nebola úplná. No a ja, čoby kuchtička, pekárka a cukrárka v jednej osobe som takto ochorela v ten najviac nevhodný čas. :-( Ale nejako som to nakoniec dala... Autor: Danka

Ruku na srdce... Koľko rodinných osláv sa u vás doma zaobišlo bez chlebíčkov? A čo potom, keď je dosť času aj na to, upiecť si vlastné domáce sendviče a "upatlat" nejakú tú dobrú nátierku ... Len Kubo teda chlebíčkom moc neholduje a chystá sa obložiť si tanier podľa svojho gusta. Tak sa mi tu motá pod nohami a starostlivo si vyberá potrebné ingrediencie. Autor: Danka

Náš otecko má zajtra meniny a ja úplne presne viem, čím ho dozaista poteším. Venčeky sú obľúbeným zákuskom celej našej rodiny a dnes som ich ešte "vytunila" trochou šľahačky. A môžem sa pokojne staviť o čo chcete, že neostane ani jeden. Autor: Danula

Tak ako poznám svojho mužíčka, ani netuší, aký je dneska deň, takže kyticu asi nedostanem. Ale pusu by som dostať mohla, nie? Keď nie k MDŽ, tak určite aspoň za túto macatú krásavicu... Autor: Danka

Nie, nie, nie... nebojte sa, že by som vás, nieto ešte svojich miláčikov, okradla o nedeľný zákusok. Samozrejme, že som sa zase snažila na víkend vymyslieť niečo sviatočnejšieho. Už dlho som ho chcela vyskúšať. A podaril sa nad očakávanie dobre... Autor: Danka

V týždni tú svoju rodinu odbíjam len tak narýchlo jablčnou štrúdľou z kupovaného lístkového cesta, ale na víkend to chce jednoznačne niečo mňamkovejšieho. Takže zase raz po čase prišiel rad na naše obľúbené... Autor: Danula

Tak keď bola tá nedeľa, dáme si niečo lepšie. Autor: Danka

Tak som po všetkých tých sviatkoch a oslavách urobila revíziu "skladových zásob" a zistila som, že je nevyhnutne nutné začať opäť likvidovať uskladnené jabĺčka. Štrúdľu nechceli, vraj niečo...niečo...no, NIEČO... Bolo mi nad slnko jasnejšie, že je "chuť na sladké" na niečo lepšie. : D Takže opäť jedna variácia na náš obľúbený múčnik... Autor: Danka

Náš otecko kuracie mäso tak trochu haní a zatracuje, pretože vraj nie je príliš hodnotné, ale keď robia decká "oči", majú ho mať. Je to taká oddychová jazda po tých sviatkoch... :D Autor: Danka

Ale ulievať sa moc nemôžem, predsa len ma s blížiacimi sa sviatkami trochu tlačí čas, takže musím držať krok s davom a pečiem... Autor: Danka

Luxusné vianočné pečivo, ktoré sa doslova rozplýva na jazyku. Ak ste milovníkom kokosu, určite tento recept neprehliadnite. U nás doma idú najviac kokosové a orieškové koláčiky. Každý rok upečiem podľa každého želania :) Autor: Danka

Bez vianočky by to dnes ráno snáď ani nešlo... Tento rok som skúsila opäť iný recept a táto síce nie je nadýchaná ako pierko, ale pekne vláčna a voňavá, proste ako od mamičky. Autor: Danka

Troška farebného pečenia pre dobrú náladu. A, samozrejme, nielen pre dobrú náladu, ale aj pre potešenie bruška. Pokiaľ máte doma aj iný druh kandizovaného ovocia, pokojne použite, alebo aj oriešky, hrozienka, no čokoľvek.Autor: Danka

Fantastické sušienky ako z obchodu. Dovolím si povedať, že ešte lepšie. Príprava týchto sušienok je úplne jednoduchá, zvládne to pripraviť aj začiatočníčka v pečení a zožne veľký úspech. To vám garantujem. Nezabudnite namočiť vidličku do vody. Inak sa vám môže stať, že vidlička sa prilepí a nebudete mať také pekne úhľadné koka sušienky. Autor: Danka

Odo dneška až do Štedrého dňa má náš drobček pravdepodobne o mlsoty postarané. Miluje perníčky, sám si ich hromadu nazdobil, sám si ich naskladal do krabičiek a sám si ich tiež deň čo deň plánuje dávkovať. A tieto majú tú výhodu, že ak dodržíte čas pečenia a dobre ich uskladníte, nielen, že sú hneď mäkké, ale ani nestvrdnú. Autor: Danka

Recept na Rafaello guličky už asi každý pozná. Existuje asi milión receptov. Niekto pridáva obyčajný rum, niekto ich robí z vianočných oplátok, niekto pridáva sušené mlieko, niekto surový bielok, niekto zase niečo iné.... Vyskúšajte moju kombináciu surovín, my ich doma milujeme. Autor: Danka

A toto kokosové pečivo musím za každú cenu ochutnať, kdekoľvek ho vidím, aby som sa uistila, že pečiem to najlepšie... Základné suroviny, ktoré máte doma v komore a v chladničke :) Verím, že ani hera vás pri pečení tohto vianočného pečiva neodradí. Skúšala som už aj s maslom, ale s Herou sa mi zdá, že lepšie držia tvar :) Autor: Danka

Moji drahúškovia so stopercentnou istotou spoznajú, že mamička už je zase "vo svojej koži". V kuchyni už to zase rinčí, prská, klokoce a hlavne vonia... :-) Autor: Danka

Konečne je u nás po dlhej dobe cez víkend pohoda, mier a pokoj, tak som pod vplyvom nostalgickej nálady vytvorila aj tak trošku nostalgický obed... Zemiakový šalát v tejto podobe je moja dnešná premiéra, z domova poznám a robím ten klasický majonézový. Všetkým veľmi chutilo, tak sa o recept podelím aj verejne... Autor: Danka

Tak, vymyslieť tento názov netrvalo dlho. Keď som piekla pečivo, tak prišiel môj malý (no malý už nie je to správne slovo pre môjho mladšieho chlapa) a z neho vyšiel tento názov ako na zavolanie. Nazvať toto pečivo iba jednoducho by nebolo to pravé orechové. Kým mi kyslo cesto na pečivo, tak som urobila vynikajúcu nátierku z čerstvého droždia :) Autor: Danka