Zamatová roláda na plechu pripravená podľa receptu na lyžice je klenot mojich zákuskov.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

NajLucka · 21.5.2024

Zamatová roláda na plechu pripravená podľa receptu na lyžice je klenot mojich zákuskov.

Name: Zamatová roláda na plechu pripravená podľa receptu na lyžice je klenot mojich zákuskov.
Prep time: 55 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 6 ks bielok; 5 lyžíc kryštálový cukor; 5 ks žĺtok; 3 lyžice kakao; 1/2 lyžičky jedlá sóda; 200 ml mlieko; 1 ks žĺtok; 3 lyžice polohrubá múka; 250 g maslo; 2 lyžice práškový cukor; 1 lyžica kakao; 2 lyžice práškový cukor; podľa chuti kokos

Koláče Dezerty Rolády Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

Zamatová roláda na plechu. Piekla som môjmu zaťovi do práce k narodeninám. Je to jeho najobľúbenejší zákusok. Zvykne sa piecť ako roláda, no ja som tentokrát recept upravila a upiekla som plný plech tohto skvelého zákusku. Autor: Xénia Portášová

55 min

Čas prípravy

5 min

Čas varenia

Odporučiť0 3 6

Zdieľať na Facebooku

NAJLEPŠIE RECEPTY

Zbierka 8 receptov na čerešňové sladké dobroty

10 receptov na dezerty s domácimi jahodami, ktoré sú úplne dokonalé pre letné osvieženie.

16 vynikajúcich ovocných receptov, pri ktorých môžete zužitkovať vlastnú úrodu

Krehká bublanina s jahodami

10 najnovších a najlepších receptov s domácimi jahodami.

Nepečený cheesecake s jahodami

Suroviny

6 ks bielok

5 lyžíc kryštálový cukor

5 ks žĺtok

3 lyžice kakao

1/2 lyžičky jedlá sóda

Krém:

200 ml mlieko

1 ks žĺtok

3 lyžice polohrubá múka

250 g maslo

2 lyžice práškový cukor

1 lyžica kakao

2 lyžice práškový cukor

Na obalenie:

podľa chuti

kokos

Postup receptu

Vytlačiť

Bielky vyšľaháme s cukrom do tuhej peny, po jednom zašľaháme žĺtky, ďalej pridáme 3 lyžice kakaa zmiešaného s jedlou sódou.
Takto pripravené cesto nalejeme na plech, ktorý sme potreli tukom, nie olejom a pečieme na 175 stupňov. Cesto sa nafúkne a keď klesne, je upečené. Odsledujte si čas, každý pečie podľa svojej rúry.
Po upečení stiahneme z horúceho plechu, aby sa cesto nevysušilo, po vychladnutí stiahneme papier.
V mlieku rozmišame žĺtok a polohrubú múku. Uvaríme hustú kašu a po vychladnutí zašľaháme maslo s 2 lyžicami cukru. Rozdelíme na polovicu a do jednej časti zašľaháme kakao s cukrom.
Upečené cesto rozdelíme an 3 rovnaké časti. Začneme vrstviť. Cesto, biely krém, hnedý krém, cesto, biely krém, hnedý krém, cesto, hnedý krém a vrch bohato posypeme kokosom.
Rezy na foto som robila z dvojnásobnej dávky. Z jednej dávky budete mať cca 16 ks, avšak záleží na veľkosti rezov, ako ich nakrájate.