Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a nakrájame na plátky.
Do maslom vymastenej zapekacej misky poukladáme zemiakové plátky, osolíme, zalejeme polovicou smotany zmiešanej so strúhaným syrom. Položíme ďalšiu vrstvu zemiakov a zalejeme zvyškom smotany.
Umytú a na ružičky rozobranú brokolicu sparíme (blanšírujeme) v slanej vode a spolu so šunkou nakrájanú na prúžky ju kladieme na druhú vrstvu zemiakov. Gratinujeme asi 15 minút na grile. Dobrú chuť!