Zemiaky umyjeme a očistíme. Spolu s cuketou, paradajkou, cibuľou nakrájame na kocky. Pridáme ryžu a premiešame.
Kuracie stehná očistíme, osolíme a okoreníme, pridáme korenie na pečené kura.
Pripravíme pekáč, nalejeme trochu vody, navrstvíme zeleninu so zemiakmi a ryžou. Na zeleninovú zmes s ryžou a zemiakmi poukladáme kuracie stehná. Na každe stehno položíme plátok masla a dáme zapiecť do vopred vyhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 180 stupňov do zlata. Občas podlejeme vodou. Dobrú chuť!