Vajíčkový šalát

Už sa blížia Vianoce a šalát predsa nesmie chýbať. Máte radšej zemiakový alebo vajíčkový šalát?

Suroviny

10 ks

vajce

250 g

majonéza

250 g

zemiak

150 g

sterilizovaná uhorka

50 g

cibuľa

40 g

horčica plnotučná

20 ml

ocot

30 g

soľ

20 g

práškový cukor

5 ml

worcester

Postup receptu

Zemiaky uvaríme v šupke, potom ich očistíme a nakrájame na maličké kocky alebo pretlačíme cez šalátovú mriežku.
Cibuľu očistíme a najemno nakrájame a osolíme, aby zmäkla.
V miske vymiešame majonézu s horčicou a octom /dať radšej polovičné množstvo a nakoniec dochutiť/, pridáme práškový cukor a worcester /platí to isté ako pri octe/.
Do tejto zmesi pridáme zemiaky, vajíčka uvarené natvrdo (pretláčame tiež cez šalátovú mriežku), pridáme cibuľu a sterilizované uhorky nasekané na jemné kocky.
Všetko spolu premiešame a podľa potreby dochutíme octom a worcestrom a prípadne rozriedime nálevom z uhoriek. Najlepšie chutí vychladený. Podávame s pečivom alebo k rezňom.