Tagliatelle s mäsovými guľkami a brokolicou

Cestoviny uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Tesne pred tým, než vyberieme cestoviny, pridáme brokolicu a spolu varíme.

Mleté mäso, vajíčka, strúhanku a cibuľu, ktorú sme nakrájali na drobno zmiešame v miske, pridáme korenie a soľ. Z mäsovej hmoty tvarujeme guľky, ktoré obalíme v hladkej múke.

Na panvici rozpálime olej a osmažíme guličky.

Pripravíme si zapekaciu misu, ktorú vymažeme olejom (alebo maslom). Dno vyložíme uvarenými cestovinami. Poukladáme osmažené guľky a brokolicu.

Vrch polejeme smotanou, do ktorej sme pridali korenie podľa chuti, trochu vegety a prelisovaný cesnak.

Posypeme nastrúhaným syrom a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov do zlata. Dobrú chuť!