Kuracie rezance so zeleninou na štýl čínskej reštaurácie

Kuracie prsia očistíme, umyjeme, osušíme a nakrájame na rezance. Mäsko dáme do misky, pridáme kari korenie a solamyl a poriadne premiešame.

Na tenké rezance nakrájame očistenú mrkvu, papriky, na mesiačiky nakrájame červenú cibuľu, na malé kúsky nakrájame stopkový zeler, na väčšie kúsky nakrájame huby.

Na rozpálenej panvici rozohrejeme olej a orestujeme mäso. Keď máme mäso orestované, vyberieme ho na tanier a do výpeku pridáme nakrájanú zeleninu. Restujeme krátko, aby mrkva nebola príliš mäkká.

V miske rozmiešame všetky suroviny na omáčku a zalejeme zeleninu. Necháme prejsť varom, pridáme mäso a premiešame. Ochutíme soľou a korením.

Na tanieri podávame s jasmínovou ryžou. Jedlo je chutné a ak máte radi čínu, určite oceníte chuť omáčky.