Žĺtkové rezy, ktoré si zamilujete

Name: Žĺtkové rezy, ktoré si zamilujete
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 6 ks bielok; 270 g práškový cukor; 270 g mleté orechy; 140 g polohrubá múka; 250 g maslo; citrónová kôra; štipka aníz; 300 g práškový cukor; 6 ks žĺtok

Sviatočné pečenie Dezerty Koláče, keksíky, sušienky

Jarné orechové rezy, ktoré si zamilujete. Pripravovala ich moja stará mama tradične na Veľkú noc, ale hodia sa aj ku kávičke po nedeľnom obede.

25 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 4

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

6 ks

bielok

270 g

práškový cukor

270 g

mleté orechy

140 g

polohrubá múka

250 g

maslo

citrónová kôra

štipka

aníz

Poleva:

300 g

práškový cukor

6 ks

žĺtok

Postup receptu

Vytlačiť

Vajcia si rozdelíme na bielky a žĺtky. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh.
Zmäknuté maslo s cukrom vyšľaháme na jemný krém a pridáme mleté orechy, polohrubú múku, vyšľahané bielka, citrónovú kôru a štipku anízu.
Pečieme vo veľkom plechu s papierom na pečenie na 180°C asi 20 minút.
Medzitým si vyšľaháme žĺtky s cukrom až kým poleva zmení farbu na jemne žltú. Pripravenú polevu vylejeme na ešte na teplý koláč a necháme vychladnúť.
Môžeme ozdobiť čokoládovými orieškami.