Zemiakový kastról s kuracím mäsom a syrom

Zemiakový kastról s kuracím mäsom a syrom. Hotová mňamka !!!

Suroviny

2 kg

zemiaky

1 ks

cibuľa

1 ks

mrkva

1/2 lyžice

maslo

1,5 hrnčeka

smotana na varenie

podľa chuti

soľ

podľa chuti

čierne korenie

podľa chuti

korenie na mäso

podľa chuti

tymián

8 ks

kuracie stehno

4 lyžice

majonéza

1,5 hrnčeka

mozzarella

1/4 hrnčeka

parmezán

Postup receptu

Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na hranolčeky.
Cibuľu nakrájame na drobno, pridáme nastrúhanú mrkvu a na masle orestujeme do zlata. Zmes cibule a mrkvy pridáme k zemiakom a premiešame. Osolíme a okoreníme podľa chuti, pridáme tymián a celú hmotu navrstvíme do formy na pečenie. Smotanu ohrejeme na miernom ohni a zalejeme pripravené zemiaky.
Kuracie stehná očistíme (vykostíme), osolíme a okoreníme podľa chuti. Uložíme ich na zemiaky a potrieme ich majonézou.
Posypeme strúhaným syrom, zakryjeme alobalom a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 1,5 hodiny. Pred koncom pečenia (cca 5-10 minút) alobal stiahneme a necháme zapiecť.