Zemiakový chlieb aj pre úplných začiatočníkov - starodávne cesto bez práce.

Name: Zemiakový chlieb aj pre úplných začiatočníkov - starodávne cesto bez práce.
Prep time: 55 min
Cook time: 70 min
Ingredients: 1 kg hladká múka; 1 kocka droždie; 400 ml vlažná voda; 3 ks (menšie) uvarený zemiak; 3 lyžičky soľ

Chlieb Pečivo

Fantastický chlieb, ktorý je takmer bez práce. Uvarila som 3 menšie zemiaky, ktoré som nastrúhala, pridala do cesta a chlieb bol extra jemný. Určite vyskúšajte upiecť. Autor: Mineralka

55 min

Čas prípravy

70 min

Čas varenia

Odporučiť1 1 32

Zdieľať na Facebooku

NAJLEPŠIE RECEPTY

Parená kysnutá knedľa, ktorá je mäkká ako pavučinka a vždy sa vydarí

Vynikajúci a šťavnatý kapustový šalát vďaka dokonalej zálievke bez majonézy. Výborný ako ľahká večera pri chudnutí.

Populárna zamatová roláda na plechu, ktorá prekoná aj tie najlepšie zákusky.

Extra jemný hrnčekový chlieb aj pre začiatočníkov, ktorý stačí len zamiešať vareškou.

Moravské koláče - chladničkové kysnuté cesto

Recept na najlepší FIT šalát, vďaka ktorému si obľúbite zeler viac ako ryžu alebo zemiaky.

Suroviny

1 kg

hladká múka

1 kocka

droždie

400 ml

vlažná voda

3 ks (menšie)

uvarený zemiak

3 lyžičky

soľ

Postup receptu

Vytlačiť

Hladkú múku preosejeme do misky, do stredu urobíme jamku, pridáme 3 zarovnané lyžičky soli.
V pohári s 200 ml vody rozpustíme droždie a necháme chvíľu odstáť. Vzíjde kvások, ktorý pridáme k múke, pridáme aj nastrúhané zemiaky a vypracujeme hladké cesto. Ak máte cesto príliš husté, pridajte ešte vodu. Ak je zase cesto príliš riedke, pridajte trochu viac múky (záleží na kvalite múky).
Guľôčku cesta prikryjeme utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste asi 20 minút.
Po 20 minútach môžete pridať rascu alebo iné semienka. Cesto preložíme do jánskeho skla (dno som vyložila papierom na pečenie) a necháme chvíľu kysnúť. Povrch ostrým nožom nakrojíme a dáme piecť.
Pečieme 15 minút na 270 stupňov (nastavte vašu najvyššiu teplotu v rúre) a potom teplotu znížime na 180 a dopečieme ďalších 55 minút - sledujeme.